小滿節(jié)氣的傳說(shuō)有哪些
小滿節(jié)氣的傳說(shuō)有哪些
小滿，是二十四節(jié)氣之一。很多人都不知道小滿節(jié)氣的傳說(shuō)，你知道小滿節(jié)氣的傳說(shuō)是什么嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你詳細(xì)介紹一下，希望大家能有所了解。
小滿節(jié)氣的傳說(shuō)
講的是小滿與三新的故事,三新是天上谷神的三女。三新與小滿相遇,因想給人間送些五谷種子。誰(shuí)知被一位天神告發(fā),玉帝生氣地命天神剝?nèi)ニ囊路?打下凡去。三新后來(lái)到了小滿家，后來(lái)在鄉(xiāng)親的說(shuō)合下便和小滿成親。誰(shuí)知好事不長(zhǎng),卻被這瞎瞎官給搶進(jìn)繡樓。
后來(lái)三新給小滿白亮亮的圓蛋蛋說(shuō):“這是天宮的蠶繭,過(guò)些時(shí)候會(huì)從中爬出蠶蛾來(lái),蠶蛾生蛋,蛋兒變子。吃了桑葉,吐出真絲,有了真絲,不愁沒(méi)綢子穿。”又拿一個(gè)圓骨朵的東西說(shuō):“這叫大蒜,當(dāng)年八月種植,過(guò)年麥?zhǔn)鞎r(shí)收益,它能當(dāng)菜吃,也能治病呢。"最后又抓起一把種子說(shuō):“這叫大麥,今秋種明夏收,它比小麥?zhǔn)斓脑?可給窮苦人接荒。
第二天,就聽(tīng)這官家傳來(lái)哭聲,原來(lái)三新姑娘趁機(jī)殺了狗官。
小滿按三新的吩咐,把三樣種子傳給鄉(xiāng)親們。第二年,人們?nèi)N植物收獲時(shí)正好是這個(gè)節(jié)令,就把此節(jié)令叫做“小滿節(jié)”。小滿節(jié)收得了三種作物,人們叫作見(jiàn)“三新”,意為小滿和三新會(huì)面呢。
小滿節(jié)氣由來(lái)的介紹
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”
這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物子粒己開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。
古時(shí)候,人們將小滿分為三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。”是說(shuō)小滿節(jié)氣中,苦菜己經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死;此時(shí)麥子開(kāi)始成熟。在南方地區(qū)用“滿”來(lái)形容雨水的盈缺,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。
小滿時(shí)值每年的陽(yáng)歷5月21日前后,是24節(jié)氣中的第8個(gè)節(jié)氣。從小滿開(kāi)始,小麥、冬小麥等夏收作物,已經(jīng)結(jié)果,籽粒飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。小滿有“大落大滿,小落小滿”之諺語(yǔ)。“落”是下雨的意思,雨水愈豐沛,將來(lái)愈是大豐收。本節(jié)氣在江南一帶,氣溫平均22℃左右,最高氣溫可達(dá)35℃以上。諺云:“小滿高粱芒種谷,立夏種上玉蜀黍”和“小滿晴,麥穗重”。
小滿節(jié)氣飲食注意事項(xiàng)
飲食方面,進(jìn)入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛(ài)用冷飲消暑降溫,但冷飲過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
另外,小滿后不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物,當(dāng)然也可配合藥膳進(jìn)行調(diào)理,還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
小滿節(jié)氣的傳統(tǒng)食物
1、枸杞:夏天食用枸杞,可以補(bǔ)腎、防脫生發(fā)、增強(qiáng)免疫。
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力,對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用,對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用,非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。無(wú)論是泡水或者是煲湯都可以加入適量枸杞。
2、綠豆:綠豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤。在夏天食用,可以清熱解暑,調(diào)理身體的陽(yáng)氣過(guò)盛,防止夏日的各種由于體內(nèi)風(fēng)熱引起的疾病。
3、玉米:具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
4、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生食譜
1、白鯽滾荷包蛋
原料:白鯽魚(yú)500克、雞蛋3個(gè)、生姜3片、胡椒粉適量。
做法:白鯽魚(yú)宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油,爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚(yú)滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
2、芹菜拌豆腐
原料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油各少許。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開(kāi)水焯一下,撈出后用涼開(kāi)水冷卻,控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌勻即成。
3、胡椒南瓜豬肚湯
原料:南瓜、豬肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、蔥、姜。
做法:南瓜切菱形塊,蔥切段、姜切片;將豬肚用鹽水洗凈,沖洗干凈,放入鍋內(nèi)涼水下鍋煮;放入蔥、姜、花椒、大料;將煮熟的豬肚撈出切片;鍋內(nèi)坐水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米,大火煮開(kāi);將煮熟的豬肚薏米湯盛出,放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。
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