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茶文化知識趣味問答試題

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  茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品!除此之外,茶還蘊含了很多文化知識!下面學習啦小編整理了茶文化知識趣味問答試題,大家一起來做做吧!

  茶文化知識趣味問答試題及答案

  1、都勻毛尖茶原名什么?

  答:魚鉤茶。

  2、都勻毛尖茶的茶青要求是什么?

  答:茶青要求為獨芽或一芽一葉。

  3、都勻毛尖茶的炒制分幾道工序?

  答:分殺青、揉捻、做形、提香、干燥五道工序。

  4、都勻毛尖茶的特色是?

  答:“三綠三黃”。

  5、都勻毛尖茶的“三綠三黃”是指?

  答:即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。

  6、什么叫茶文化?

  答:茶文化有廣義和狹義之分,狹義茶文化是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理想、信仰、思想、情感的各種文化形態(tài)的總稱,它包含了有關(guān)茶領(lǐng)域物質(zhì)的精神兩個方面,是以茶為題材的物質(zhì)文化、制度文化、精神文化的集合。

  7、茶文化的六大功能是什么?

  答:記錄功能、認知功能、傳播功能、教化功能、凝聚功能、調(diào)控功能。

  8、茶與文藝結(jié)合有哪些表現(xiàn)形式?

  答:茶聯(lián)、茶詩、茶畫、茶藝、茶歌、茶舞。

  9、古人說茶通六藝,品茶時講究六藝助茶興,六藝是指哪六藝?

  答:琴、棋、書、畫、詩、金石。

  10、中國古代文人所謂的“七件寶”是指哪七件?

  答:琴、棋、書、畫、詩、酒、茶。

  11、茶藝與茶道的關(guān)系是什么?

  答:茶藝與茶道互為表里。茶藝主技,載茶道而成藝;茶道主理,因茶藝而彰顯。茶道是茶藝的靈魂,在修習時必須“以道馭藝”;茶藝是茶道的表現(xiàn),在茶事實踐中 “以藝示道”。

  12、中國茶道的四大理念是指什么?

  答:①天人合一,物我玄會;②智者樂山,仁者樂水;③滌除玄鑒,澄懷味象;④道法自然,保合太和。

  13、茶道精神融合了中國儒家、佛家、道家三家文化的精髓,請說出《論語》是儒家、佛家、道家三家中哪家的精點著作?

  答:儒家文化。

  14、蓋碗茶的蓋、碗、托分別代表道家的哪一種思想?

  答:“蓋為天,碗為人,托為地”,代表了道家“天地人和”的思想。

  15、中國茶道的基本精神包括了什么哲學思想?和什么人文追求?

  答:中國茶道的基本精神包括了“和靜怡真”的哲學思想和“精行檢德”的人文追求。

  16、什么叫茶藝?

  答:“茶藝”是在茶道精神指導下的茶事實踐,是一門生活藝術(shù)。

  17、茶藝六要素是哪六藝?

  答:人、茶、水、器、境、藝。

  18、“茶藝”以人為主體分哪幾類?

  答:宮廷茶藝、文士茶藝、民俗茶藝、宗教茶藝四大類。

  19、“茶藝”表現(xiàn)形式分為哪幾類?

  答:表演型茶藝、待客型茶藝、企業(yè)營銷型茶藝和修身養(yǎng)性型茶藝四類。

  20、中國茶藝的表現(xiàn)特點是什么?

  答:道法自然,崇靜尚儉。

  21、請列舉我國古代較為著名的幾部茶書?

  答:唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》,宋朝宋徽宗所著的《大觀茶論》,明代許次紓所著的《茶疏》、朱權(quán)所著的《茶譜》,清代陸廷燦所著的《續(xù)茶經(jīng)》。

  22、傳說茶葉作為飲料,始于公元前2737年前的神農(nóng)時代,什么傳說當為茶葉藥用之始?該傳說出自哪本書?

  答:有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說,出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。

  23、茶作貢品的最早記述出自哪本書?

  答:公元前1066年周武王伐紂時,巴蜀已用所產(chǎn)之茶作為”納貢”珍品,出自《華陽國志》。

  24、《晏子春秋》載:食脫粟之飯,炙三戈五卯,茗菜而已,表明了什么?

  答: 表明春秋嬰相齊景公時(公元前547―公元前490年,春秋時代),茶已作為菜肴湯料,供人食用。

  25、茶作為商品交易的最早記載出自哪本書?

  答:出自《僮約》一書,西漢(公元前206―公元24年)已有”烹茶盡具”,“武陽買茶”之載。

  26、《食論》中說:“苦茶久飲,可以益思”。請問該書作者是哪一位古代神醫(yī)?

  答:華佗。

  27、中國乃至世界第一部寫茶的專著的作者是誰?書名叫什么?

  答:唐代的陸羽,字鴻浙、號竟陵子,書名叫《茶經(jīng)》。

  28、《茶經(jīng)》分幾章?內(nèi)容是什么?

  答:三卷十節(jié),分別是:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。

  29、《全唐詩》中關(guān)于寫茶的詩人有多少?寫茶的詩有多少首?

  答:寫茶的詩人百多位,有茶詩400余首。

  30、“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”這句詩的作者是誰?

  答:宋代,蘇東坡。

  31、“入座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃”是誰的詩句? 答:唐代,鄭谷。

  32、“一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸,唯有文學五千卷;四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺兩腑習習清風生。”出自哪位詩人之手?

  答:出自唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩。

  33、“從來名人能品水,自古高僧愛斗茶”是誰的對聯(lián)?

  答:清代,鄭板橋。

  34、如果說“絲綢之路”促進了中西文化的交流,那么“茶馬古道”溝通了我國內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族的文化交流并促進了沿途城鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展。他有那兩個起止點?

  答:云南普洱至西藏拉薩,四川雅安至西藏拉薩。

  35、早在2500―3000年前,我國最早的一部詩集中多處記載了“荼”字,這是“茶”字的前身,書中有最早把婦女比喻成茶的詩句,如《出其東門》中說“有女如荼”。請說出這部詩集的名字?成書于什么朝代?

  答:《詩經(jīng)》,成書于周初至春秋中葉。

  36、我國古代一個愛國詩人他生于茶鄉(xiāng),一生寫了三百多首茶詩,其中有著名詩句:“矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶”請問他是誰?出生于什么時期?

  答:陸游,南宋時期。

  37、公元前135年,漢武帝遣唐蒙將軍通夜郎,不僅發(fā)現(xiàn)了枸醬(據(jù)認為是國酒茅臺的前身),還發(fā)現(xiàn)了茶等產(chǎn)品。說明在二千多年前,夜郎故地已有了茶市,比最早的茶市記載“武陽買茶”還早76年。請問唐蒙將軍通夜郎所到達的地區(qū)是今天的什么地區(qū)?

  答:貴州黔北地區(qū)。

  38、陸羽在《茶經(jīng)》中對煮茶用水的區(qū)分是怎樣的?

  答:上為山水、中為江水、下為井水。

  39、陸羽在《茶經(jīng)》中提出的哪樣道德觀為廣大茶人所信奉?

  答:“精行儉德”。

  40、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)是今天的哪里?

  答:湖北天門。

  41、自古以來我國人民有客來敬茶的禮俗,如宋代詩人在《寒夜》中就有這樣的詩句“寒夜來客茶當酒,……。”請說出下一句?作者是誰?

  答:“竹爐湯沸火初紅。”作者:宋代詩人杜小山。

  42、“七碗受至味,seo網(wǎng)絡營銷,一壺得真趣”的作者是誰,后兩名是什么?

  答:作者是趙樸初。后兩名是“空持百千偈,不如吃茶去”。

  43、中國古典文學作品中有一部名著,書中描述了封建大家庭喝茶品茗都有尊卑之分,全書共有262處提到茶事,出現(xiàn)茶字459次。請問這本書的書名和作者是誰?

  答:《紅樓夢》,作者:清代的曹雪芹。

  44、一部與茶有關(guān)的著名話劇,在劇中將一些京都社會上無足輕重的小人物們集合到一起,用他們生活上的變化惟妙惟肖地反映了社會的變遷,讓觀眾在市井風情中領(lǐng)略到不朽的戲劇魅力和茶文化魅力。這部話劇的劇名是什么?請說出他的作者是誰?

  答:《茶館》,著名作家“老舍”。

  45、莊晚芳是中國近代十大茶學專家之一?于1993年提出什么為茶道精神?

  答:“廉、和、敬、美”的茶道精神,即:廉儉育德、和誠處世、敬愛為人、美真康樂。

  46、請說出中國俗語中“開門七件事”的內(nèi)容?

  答:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

  47、茶葉的基本茶類有哪些?

  答:綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等。

  48、建國后,兩次名茶評選分別在哪兩年?

  答:1952年、1982年。

  49、什么是綠茶?其品質(zhì)特征是什么?代表性品名有哪些?

  答:用茶樹新梢的芽、葉、嫩莖,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制成的不發(fā)酵茶稱為綠茶。其品質(zhì)特征:不發(fā)酵、外形綠、湯色綠、葉底綠。其代表性品名有西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖茶。

  50、綠茶按殺青和干燥工藝可分為四類。

  其一是炒青綠茶,代表性品種有龍井、碧螺春、都勻毛尖茶。

  其二是烘青綠茶。代表性品種有黃山毛峰、遵義毛峰。

  其三是曬青綠茶。其代表性品種貴州青毛茶、云南曬青茶。

  其四是蒸青茶。其代表性品種有湄潭蒸茶。

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茶文化知識趣味問答試題

茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品!除此之外,茶還蘊含了很多文化知識!下面學習啦小編整理了茶文化知識趣味問答試題,大家一起來做做吧! 茶文化知識趣味問答試題及答案 1、都勻毛尖茶原名什么? 答:魚鉤茶。 2、都勻毛
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