安徽合肥市瑤海區(qū)水岸花園幼兒看護點后廚被曝疑似出現(xiàn)“變質(zhì)食材”，“部分孩子曾經(jīng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀”。對此，瑤海區(qū)教體局和市場監(jiān)管局回應(yīng)稱，經(jīng)查，該看護點存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。

　　此外，瑤海區(qū)市監(jiān)局同時組織第三方法定檢測機構(gòu)對幼兒看護點食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進行抽樣檢驗。區(qū)疾控中心對看護點餐飲具和幼兒毛巾進行了采樣檢驗。目前，園方應(yīng)家長訴求，承諾將組織幼兒進行身體體檢。

　　學(xué)生家長王霞(化名)稱，4月16日上午，一名家長偶然發(fā)現(xiàn)該幼兒看護點送餐車?yán)?ldquo;有霉變西紅柿”，該家長通知了其他家長，他們一起在廚房找到其他“霉變食材”。家長發(fā)現(xiàn)的疑似變質(zhì)食材。“我們在廚房找到了發(fā)黑的包菜，又在冰箱冷藏室里翻出來一盆發(fā)臭的肉，當(dāng)時有位孩子的奶奶聞到肉的味道吐了。”王霞稱。

　　學(xué)生家長提供的一段視頻顯示，有家長舉著一盆豬肉稱，“大家看一看，這肉是剛從廚房冰箱翻出來的，又臭又黏”。該家長還提供了其它視頻及圖片，以展示發(fā)現(xiàn)的疑似霉變或壞掉的包菜、西紅柿等。

　　王霞稱，家長們發(fā)現(xiàn)該情況后立即報案并向教育局反映。“昨天(16日)上午11時，瑤海區(qū)教育局和市場監(jiān)督管理局就過來調(diào)查了，說那些食材會封存。第三方檢測機構(gòu)也對一些食材進行了取樣。”

　　水岸花園幼兒看護點邢姓負責(zé)人稱，食材“一直是網(wǎng)上訂購”。“當(dāng)天送菜的人過來后，我們老師有點忙，還沒來得及驗收，家長看到了就說菜不好，不能吃。以前有壞的菜我們都會退回去。”邢姓負責(zé)人稱。對于家長們從廚房翻出臭肉、發(fā)黑包菜等食材的說法，其表示，“不清楚具體情況”。

　　就上述情況，瑤海區(qū)教體局和市場監(jiān)管局發(fā)布通報稱，4月16日上午10時30分，區(qū)教體局學(xué)社辦工作人員接到水岸花園幼兒看護點家長電話投訴，反映該看護點食材有問題，現(xiàn)場有10余名家長聚集。區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府主要負責(zé)人和分管負責(zé)人、大興派出所所長、區(qū)疾控中心主任第一時間到達現(xiàn)場，成立突發(fā)事件現(xiàn)場應(yīng)急處置小組進行應(yīng)急處置。區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)對事件處置提出明確意見和要求，區(qū)政府分管區(qū)長趕到現(xiàn)場指導(dǎo)調(diào)查處置工作，市市場監(jiān)管局負責(zé)人也趕到現(xiàn)場指導(dǎo)。

　　經(jīng)查，該看護點存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。區(qū)市監(jiān)局同時組織第三方法定檢測機構(gòu)對幼兒看護點食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進行抽樣檢驗。區(qū)疾控中心對看護點餐飲具和幼兒毛巾進行了采樣檢驗。

　　瑤海區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府、大興鎮(zhèn)派出所等單位負責(zé)人及教體局法律顧問與家長代表進行現(xiàn)場對話、溝通，聽取家長代表的問題反映及訴求并現(xiàn)場給予回應(yīng)。家長代表對現(xiàn)場應(yīng)急處置小組處理意見初步認(rèn)同。

　　目前，園方應(yīng)家長訴求，承諾將組織幼兒進行身體體檢。區(qū)教體局已協(xié)調(diào)公辦園園長1名、助理2名及后堂工作人員立即進駐該看護點，協(xié)助并監(jiān)管該看護點規(guī)范辦園行為、保教秩序及食品安全。下午17時，聚集的30名幼兒家長和看護點幼兒已經(jīng)全部離園。同時，瑤海區(qū)教體局會同區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府安排專人蹲點關(guān)注，區(qū)委宣傳部、公安部門關(guān)注網(wǎng)上輿情。區(qū)市監(jiān)局將深入調(diào)查，依法嚴(yán)肅處理，同時布置對全區(qū)學(xué)校、幼兒園(含看護點)食堂進行再排查再整治，確保不發(fā)生類似事件。后續(xù)情況隨報。