海鮮只要是肉類都是偏涼性，海帶、紫菜等屬于熱性。那么海鮮什么時(shí)候是旺季?下面是小編分享的海鮮的旺季，一起來(lái)看看吧。

　　海鮮的旺季

　　春：3-5月

　　帶魚

　　春天產(chǎn)量大。帶魚在我國(guó)沿?？煞譃槟媳眱深?，均在春季出現(xiàn)魚汛，是捕釣的絕佳機(jī)會(huì)，促成全年產(chǎn)量較大的季節(jié)。秋季，北方帶魚會(huì)出現(xiàn)第二次魚汛，南方則要等到冬季。

　　鯧魚

　　春夏之交最應(yīng)季。在東海，一年四季都可捕撈鯧魚，春、夏之交魚群產(chǎn)卵洄游時(shí)，是最佳捕撈時(shí)節(jié)。

　　夏：6-8月

　　海膽

　　六七月份是海膽生殖旺季，這時(shí)將海膽殼掰開，就可看到一個(gè)黃色小團(tuán)，這就是海膽黃。它是海膽的生殖腺，也是精華所在。

　　鮑魚

　　七八月肉足肥美。鮑魚是一種生長(zhǎng)非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動(dòng)，此時(shí)肉足肥美，是最佳采捕季節(jié)。

　　秋：9-11月

　　中國(guó)對(duì)蝦

　　九十月口感好。中國(guó)對(duì)蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過(guò)，從產(chǎn)量和口感上比較，秋天對(duì)蝦產(chǎn)量高一些，口感也更好。

　　梭子蟹

　　中秋吃蟹肉肥膏滿。每年農(nóng)歷中秋時(shí)節(jié)，梭子蟹體內(nèi)開始積聚脂肪(生膏)準(zhǔn)備過(guò)冬，這時(shí)捕獲肉肥膏滿。

　　冬：12月-次年2月

　　牡蠣

　　冬至到次年清明牡蠣最肥美。牡蠣俗稱海蠣子，從冬至到次年清明是最肥美的時(shí)候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。

　　海鮮什么時(shí)候最便宜

　　其實(shí)要看你喜歡吃什么樣的海鮮，上文已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，海鮮旺季的時(shí)候是屬于價(jià)格合理的時(shí)期。

　　一般在秋季的時(shí)候海鮮相對(duì)比較便宜，三亞也是屬于淡季的市場(chǎng)，想吃便宜又新鮮的海鮮，可以自己去買，然后找家加工店加工，加工的話價(jià)格都是差不多的，買海鮮還是推薦你去一市場(chǎng)，那邊是居民買菜的地方，便宜新鮮。

　　吃海鮮過(guò)敏癥狀有哪些

　　海鮮過(guò)敏癥狀有哪些?經(jīng)常有人吃海鮮后出現(xiàn)一種特殊的中毒，表現(xiàn)為類似過(guò)敏的癥狀如皮膚瘙癢、發(fā)紅、水腫等。不過(guò)，這些人可能只是對(duì)某些魚敏感。如果做皮下實(shí)驗(yàn)，或監(jiān)測(cè)下食用海鮮無(wú)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。

　　如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;腌制咸魚，如原料不新鮮或腌不透，含組胺多，食后也可引起中毒。過(guò)敏體質(zhì)者食用少量組胺也可能出現(xiàn)中毒癥狀。

　　中毒時(shí)發(fā)病快，常在食后0.5~1個(gè)小時(shí)發(fā)病，有時(shí)只要5分鐘，時(shí)間長(zhǎng)的也只要4個(gè)小時(shí)。發(fā)病時(shí)癥狀輕，恢復(fù)快，偶爾會(huì)死亡。常表現(xiàn)為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發(fā)麻，惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

猜你感興趣：

1.中秋節(jié)適宜吃的海鮮

2.九月吃什么海鮮好

3.海鮮經(jīng)典廣告詞

4.海鮮的創(chuàng)意廣告詞

5.中秋節(jié)吃什么海鮮