月餅一次吃幾個(gè)好
月餅一次吃幾個(gè)好
月餅是非常好吃食物,一般在中秋節(jié)都會(huì)吃月餅。吃著吃著就胖了。下面是小編分享的月餅一次吃多少,一起來看看吧。
月餅一次吃多少
每頓最多吃半塊:月餅熱量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的時(shí)候一定要適量。老年人最好每頓只吃四分之一塊,最多不超過半塊。
月餅可以是一種高鹽、高糖、高脂的食物。
一個(gè)直徑8厘米的小月餅,可以切成3等份,每人每次只吃一份。同時(shí)搭配蔬菜、水果,補(bǔ)充膳食纖維和維生素,讓營養(yǎng)更均衡,并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
月餅因?yàn)槠溆昧现刑恰⒅?、膽固醇的含量極高,產(chǎn)生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個(gè)熱量有870卡路里(其中兩個(gè)蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。從這個(gè)角度講,一個(gè)月餅已相當(dāng)于一頓飯。此外,在這個(gè)月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質(zhì)、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應(yīng)小于50克,膽固醇攝人量不應(yīng)超過300毫克,從這個(gè)角度講,月餅中的“營養(yǎng)”很是過剩了。
月餅和什么一起吃解油膩
1、月餅+清茶
茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時(shí),再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。
綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團(tuán)圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
吃甜味月餅時(shí),飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅時(shí),飲
2、月餅+酸梅湯
家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以消除高油脂帶來的負(fù)面影響。比起茶或可樂來說,同為中國傳統(tǒng)飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。傳統(tǒng)酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成的,不但含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),山楂和烏梅更能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效,同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
所以,吃月餅時(shí)再喝杯酸梅湯,不但能極好的烘托出了中秋節(jié)濃濃的傳統(tǒng)情懷,更能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。
3、月餅+紅酒
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時(shí)尚搭配,從養(yǎng)生學(xué)的角度來說,紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯(cuò)。古人舉杯邀明月,今低頭思故鄉(xiāng)。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。
吃月餅配哪種葡萄酒最好?比較適合配甜白葡萄酒。如波爾多蘇玳的貴腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等,這些葡萄酒一般都會(huì)呈現(xiàn)出華麗的金黃色,味道如蜂蜜甜美并有著堅(jiān)果和水果的芳香,搭配甜滑的蓮蓉月餅可以說是天作之合。
一般來說甜度沒有蓮蓉月餅高,而且比較冰涼。適合配半甜型的汽泡酒,如意大利、澳洲用莫斯卡托(Moscato)葡萄釀的甜型汽泡酒,德國雷司令葡萄釀的半甜型白葡萄酒,這些葡萄酒都有著酸酸甜甜的味道,香氣芬芳并帶有明顯的麝香、花香、蜂蜜的香氣,經(jīng)過冰鎮(zhèn)后,清爽好喝又怡神,與這類月餅搭配起來甚至有點(diǎn)小清新的感覺。特別適合家庭聚會(huì),是老人、女性都容易接受的酒。
4、月餅+水果
在適合月餅的搭配中,水果就是不錯(cuò)的搭配。專家提醒,吃月餅時(shí)
不過,在選擇水果的時(shí)候,專家也建議,最好不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?,再攝入過多高糖水果,會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。另外,榴蓮含較高的蛋白和熱量,也不適合。
5、月餅+花草茶
月餅配茶是老生常談,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,與其選擇果味較濃的水果茶,不如斟上一杯香氣四溢的花草茶,否則恐怕會(huì)有“搶味”的危險(xiǎn)。
盡量選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調(diào)和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
6、月餅+果醋飲料
醋是中國傳統(tǒng)文化的一部分,與咖啡、果汁、可樂等飲料相比,醋飲料是純正的中國血統(tǒng),所以無論從健康方面出發(fā),還是從符合中國傳統(tǒng)文化的考慮,中秋享用月餅期間搭配醋飲都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,一口月餅,一口醋飲,更能健康快樂地品味人月團(tuán)圓的美好。
營養(yǎng)專家建議吃月餅時(shí)可以喝點(diǎn)果醋飲料來幫助消化、祛除油膩。醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效,還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,具有較好的健脾胃和助消化的作用,故中醫(yī)認(rèn)為醋能“開胃養(yǎng)肝”。所以,吃月餅時(shí)喝點(diǎn)醋飲是最佳的搭配。
7、月餅+雜錦粥
在五谷雜糧中所含有豐富而全面的營養(yǎng)成分,不但含有碳水化合物、
在中秋期間,如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅,會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適,這時(shí),說不定以五谷雜糧為主要成分的雜錦粥可以幫到你,因?yàn)榻o身體補(bǔ)充營養(yǎng)膳食纖維,可以起到一定的養(yǎng)胃作用。因此,若想消除胃中的油膩感,不妨在吃完一份甜膩的月餅后,來一碗熱騰騰的雜錦粥。
吃月餅會(huì)上火嗎
一般適量吃不會(huì),但不能吃太多。月餅雖并非油炸、煙熏的食物,但吃多了還是會(huì)上火的,主要原因是:
1、月餅高糖、高油脂,高熱量,油性膚質(zhì)的人吃多了容易上火長痘痘。
2、月餅較為甜膩,比較難消化,吃太多會(huì)導(dǎo)致積食,從而引起胃火過重。
3、月餅多是烘焙的,烘焙的食物雖然香甜,但容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,多吃容易上火。
4、月餅餡中多含有果仁,比如瓜子、花生等這些堅(jiān)果炒貨吃了容易上火。
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