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中秋節(jié)為什么吃石榴:中秋吃石榴的好處你想不到

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  我們都知道,石榴的味道香甜可口,營養(yǎng)豐富,是很受歡迎的一種水果,很多人都會喜歡吃石榴。而中秋節(jié)前后又是石榴成熟上市的時候,因而,中秋節(jié)適合吃石榴。下面是小編分享的中秋節(jié)吃石榴的原因,一起來看看吧。

  中秋節(jié)吃石榴的原因

  石榴,是過中秋節(jié)必備水果之一。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。

  老合肥人認為石榴多籽,吃了石榴后,就能獲得上天賜福“多生子”,在古代,多子意味著多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表著“多子多福”。石榴作為吉祥物是中秋佳節(jié)的應節(jié)果品,象征長壽,團圓和吉祥。

  石榴除了寓意美好,它還富含豐富的營養(yǎng)。石榴是一種漿果,維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,即緩解便秘又緩解腹瀉,雙向調(diào)節(jié)的作用,因此,在吃石榴的時候要嚼嚼籽。

  石榴還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能夠保護我們的眼睛的喲。愛美的女士更應多吃石榴,因為石榴具有卓越的抗氧化功能,對美容養(yǎng)顏也大有裨益。

  英國《每日郵報》報道,歐洲心臟病協(xié)會年會上宣布的一項新研究還發(fā)現(xiàn),適當吃石榴,有助于保持血管健康,進而降低心腦血管疾病的風險。另外,石榴有止瀉作用,由于螃蟹、菊花茶偏寒,易腹瀉的人,飯后最好吃點石榴。但要注意,胃炎患者最好別吃。

  中秋節(jié)吃石榴的好處

  石榴外形酷似瑪瑙,味道酸甜可口,營養(yǎng)十分豐富。石榴富含多種氨基酸和微量元素,可以促進腸胃消化、提神醒腦,還有一定的解酒功效。

  促消化

  石榴含有人體所需的多種營養(yǎng)素,生吃鮮甜潤喉,生津止渴,還可加工成清涼飲料。若將其剝皮去子切碎,同西米熬煮成粥,調(diào)入白糖、桂花,便成了美味保健的石榴西米粥,食之清腸胃、助消化。

  美容肌膚

  紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C,以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),能補充肌膚所失水份,對美容養(yǎng)顏具有一定功效。

  降血壓

  石榴營養(yǎng)豐富,果籽的維生素C含量比蘋果高約2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖等藥理作用。

  抗菌抑菌

  石榴對于不同年齡層次階段的人們食用都是有很重要的作用的,石榴中含有豐富的糖分,磷元素,鈣元素以及維生素等,一般石榴中的梓比較飽滿,晶瑩剔透的果實的質(zhì)量是比較高的,對于腸道殺菌預防腸道疾病都是十分有效的!

  石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

  治療高血壓

  現(xiàn)代藥理研究表明,石榴含鞣質(zhì)、樹脂、甘露醇、異石榴堿等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒,對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、變形桿菌等均有明顯抑制作用。

  臨床以石榴皮制成煎液,對細胞菌性痢疾、阿米馬痢疾等多種感染性疾病的療效均比較理想,其根皮煎液殺滅絳蟲作用甚強。近年日本醫(yī)藥界研究用石榴果實治肝病、高血壓、動脈硬化也有一定療效。

  預防心血管疾病

  石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。

  收斂,澀腸

  石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

  軟化血管,補血養(yǎng)氣

  石榴可以保護我們的心臟,調(diào)整心臟正常的運動頻率,軟化我們的血管,補血養(yǎng)氣的功效。

  降低患乳腺癌的風險

  研究發(fā)現(xiàn),女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。因為石榴中的植物化學物質(zhì)可抑制雌激素的產(chǎn)生,進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。

  中秋節(jié)怎么吃石榴

  石榴銀耳羹

  食材:綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量

  做法:

  1)銀耳、蓮子泡開

  2)石榴去皮,取出石榴籽

  3)放入料理機中打成汁

  4)過濾出石榴汁

  5)將綠茶包放人鍋中,加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳

  7)加蓋煮開

  8)放入蓮子,煮到銀耳、蓮子軟爛

  9)出鍋時,放入石榴汁、冰糖即可

  石榴梨思慕雪

  食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片

  做法:

  1)備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。

  2)將石榴籽剝出來。

  3)放入食品攪拌機內(nèi)打碎。

  4)過濾出石榴汁水。

  5)倒回到攪拌機內(nèi),并將梨切成小塊也放進攪拌機內(nèi)。

  6)倒入酸奶。

  7)放入兩片凍香蕉。

  注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啟動機器,攪拌均勻即可享用。

  玲瓏石榴冰

  食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量

  做法:

  1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣,擠成汁

  3)擠石榴汁

  4)石榴汁加入蜂蜜

  5)放在冰盒,放入冰箱冷凍

  6)或者放入冰棒盒里,做成冰棒

  中秋吃石榴的注意事項

  1、石榴吃多了會上火,并會令牙齒發(fā)黑,吃完后應該及時漱口。

  2、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

  3、兒童最好少吃石榴,否則易引起發(fā)熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

  4、石榴糖多并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食,糖尿病患者要禁食。

  5、番茄與石榴不可同食,會引起食物中毒。

  6、石榴不要與海鮮同食,否則會降低海鮮中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  7、石榴不可與土豆同食,可引起中毒。

  8、石榴不可與柿子同食,會引起身體不適。


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