松鶴延年早餐拼盤的做法
松鶴延年早餐拼盤的做法
國(guó)畫中的松樹常用來與鶴搭配，寓意松鶴延年。松樹的樹葉是很有特點(diǎn)的長(zhǎng)針型，獼猴桃切面放射狀的花紋正好用來表現(xiàn)松針。而黑點(diǎn)的點(diǎn)綴更加使畫面豐富而好看。仙鶴的身體可以用水煮蛋來表現(xiàn)。我也曾經(jīng)用過花卷。海苔用水泡軟之后，很好造型。隨意地?cái)[放在雞蛋的旁邊，就像用濃墨畫出的仙鶴豐滿的尾部羽毛。接下來就是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的一些關(guān)于松鶴延年早餐拼盤的做法的相關(guān)資料，供你參考。
松鶴延年早餐拼盤的做法
1.雞蛋洗凈在水中煮熟。
2.煮雞蛋的同時(shí)，準(zhǔn)備盤飾。洗凈雙手，用手指蘸黑芝麻醬畫出松樹主要枝干的輪廓。隨意自然一些。
3.利用手指的指腹，蘸黑芝麻醬，用印指紋的方式為主枝干畫上陰影。
4.再用筷子蘸黑芝麻醬進(jìn)一步勾勒輪廓。
5.用筷子蘸黑芝麻醬畫出分枝，注意自然彎曲。
6.獼猴桃削去外皮。
7.橫切成圓片，再對(duì)半切成扇形。
8.切好的獼猴桃，擺放在畫好的樹枝上。角度不用太整齊劃一，應(yīng)該略有變化。
9.此時(shí)雞蛋差不多煮好。剝?nèi)ネ鈿?，?duì)半切開。
10.擺入盤中作為白鶴的身體。
11.海苔隨意剪一些長(zhǎng)條，要有長(zhǎng)有短，有粗有細(xì)。
12.放在溫水中泡軟。
13.取出擠干水分，裝飾在雞蛋上，成白鶴的尾巴。
14.同樣用筷子畫出白鶴的頭部和腿部。
15.用番茄醬點(diǎn)綴在白鶴的頭部成丹頂。
16.黑芝麻醬寫上標(biāo)題，番茄醬畫成印章。
17.成品，早餐搭配的是奶茶西米露。
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