寶寶的配方奶粉和普通奶粉有什么區(qū)別
配方奶粉是在普通奶粉的基礎上添加一些對寶寶身體有益的有機物質(zhì)而調(diào)配的一種奶制品,甚至改善了母乳的一些不足,全面滿足寶寶所需的各種的營養(yǎng)。下面是小編分享的配方奶普通奶的區(qū)別,一起來看看吧。
配方奶普通奶的區(qū)別
配方奶粉與普通奶粉的區(qū)別一方面在為了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質(zhì)等的含量,另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成分。
1、配方奶粉的優(yōu)點
在配方上與母乳無限接近氨基酸、脂肪酸、OPO、α-乳白蛋白等多種精細營養(yǎng)成分。其中α-乳白蛋白,是一種天然乳清蛋白,它能夠?qū)崿F(xiàn)氨基酸水平的蛋白質(zhì)母乳化,更有利于寶寶消化吸收,降低腎負荷,有助睡眠,因此被稱作“天然舒眠因子”。除此之外,更值得一提的是OPO結(jié)構(gòu)化油脂,因其與母乳中脂肪結(jié)構(gòu)非常接近,嬰幼兒食用后可以有效減少鈣皂產(chǎn)生,同時提高脂肪和鈣的吸收率,促進腸道的消化吸收,有效改善寶寶易上火的情況。在母乳無法滿足寶寶成長的需要時,嬰幼兒配方奶粉成為繼母乳后讓寶寶保持營養(yǎng)均衡的接力棒。據(jù)了解飛鶴的星飛帆、超級飛帆、飛帆這三款奶粉的配方非常接近母乳,口碑非常不錯。
2、主要奶粉配方的認證目前國際通用的是GMP和HACCP系統(tǒng),這兩個系統(tǒng)都是為保證食品安全和衛(wèi)生而制定的一系列措施和規(guī)定。
a.GMP系統(tǒng);這是適用于所有相同類型產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)的原則,它體現(xiàn)了食品企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理的普遍原則,GMP的內(nèi)容是全面的,它對食品生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)各個方面都制定出具體的要求,是一個全面質(zhì)量保證系統(tǒng)。
b.HACCP系統(tǒng);這是依據(jù)食品生產(chǎn)廠及其生產(chǎn)過程不同而不同。它是針對每一個企業(yè)生產(chǎn)過程的特殊原則。HACCP突出對重點環(huán)節(jié)的控制,以點帶面來保證整個食品加工過程中食品的安全,HACCP體系的最大優(yōu)點在于它是一種系統(tǒng)性強、結(jié)構(gòu)嚴謹、理性化、有多項約束、適用性強而效益顯著的以預防為主的質(zhì)量保證方法。運用恰當,則可以提供更多的安全性和可靠性,并且比大量抽樣檢查的運行費用少得多。
c.Hi-高適應營養(yǎng)系統(tǒng);根據(jù)中國寶寶體質(zhì),量身打造的專屬的Hi-高適應營養(yǎng)系統(tǒng):采用100%新鮮專屬牧場奶用作奶粉原料,通過獨有高吸收營養(yǎng)融合工藝,為寶寶送上專屬高適應配方,專注50年適應性研究,讓豐富營養(yǎng)在寶寶體內(nèi)得到充分吸收。
配方奶粉的種類
1.嬰兒配方奶粉:
以牛乳為基礎,適用于一般的嬰兒。尤其是高適應的配方奶粉,讓寶寶不上火、好吸收、營養(yǎng)好、睡得香。
2.特殊配方奶粉:
一些特殊生理狀況的嬰兒,需要食用經(jīng)過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品,需經(jīng)醫(yī)師、營養(yǎng)師指示后,才可食用。
依其成分特性又可進一步分為:
a.不含乳糖之嬰兒配方奶粉:適用于對乳糖無法耐受的嬰兒。
b.部份水解奶粉:適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。
c.完全水解奶粉:適用于嚴重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒,類似于紐貝滋奶粉。
d.元素配方奶粉:適用于最嚴重的慢性腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。
3.早產(chǎn)兒配方奶:
適合早產(chǎn)兒使用。早產(chǎn)兒奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的以牛乳為基礎之嬰兒配方奶。
配方奶粉的成分
與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳。
乳鐵蛋白:乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物,提高自身免疫力。
α-乳白蛋白:α-乳白蛋白含有豐富的氨基酸,有利于寶寶消化吸收,降低腎負荷,調(diào)節(jié)寶寶睡眠,是母乳中重要的蛋白質(zhì)之一。
益生菌與益生元:益生元與益生菌的結(jié)合能抑制有害菌群的生長,塑造堅固保護屏障,增加腸道內(nèi)益生菌的活性和數(shù)量,幫助寶寶增強腸道吸收力。
OPO結(jié)構(gòu)化油脂:非常簡單的植物油混合,脂肪結(jié)構(gòu)與母乳非常接近,減少鈣皂產(chǎn)生,能夠提高脂肪和鈣的吸收率,使寶寶便便柔軟,遠離火氣。
DHA & ARA:存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層,有利于腦細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。
膽堿:促進腦發(fā)育和提高記憶能力。
核苷酸:產(chǎn)品中精確射擊五種核苷酸配比,有助于增強寶寶的抵抗力。
核桃油:富含α-亞麻酸和亞油酸,他們是合成益智因子DHA和DRA的前體物質(zhì),有利于寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。
?;撬幔河欣谥橇Πl(fā)育,提高神經(jīng)傳導,和視覺機能。
CPP(酪蛋白磷酸肽):促進鈣、鐵、鋅吸收的肽類營養(yǎng)素。
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