2019高考飲食攻略：考生沒胃口家長(zhǎng)該怎么辦
家長(zhǎng)總是想著給孩子做一大堆好吃的就因?yàn)榕潞⒆痈呖紓淇继量?，但是有些孩子卻反而沒胃口吃不下，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家解答2019高考考生沒胃口家長(zhǎng)怎么辦，希望對(duì)你有所幫助!
考生沒胃口家長(zhǎng)怎么辦
飲食清淡為主
高考期間氣候炎熱，考生易出汗并消耗體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。天熱也影響脾胃，如果加上睡眠不足，會(huì)大大減弱考生的食欲。鐘彩萍指出，考前，家長(zhǎng)給孩子安排飲食，應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、去暑為原則。
考生在備考期間，飲食應(yīng)以清淡為主。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃;肥肉類食品因不易消化、會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)也可少吃。
鐘彩萍提醒家長(zhǎng)，有利于大腦、神經(jīng)代謝的營(yíng)養(yǎng)素的攝取非常必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等，都應(yīng)廣泛攝取，食物的多樣性是均衡飲食的保證。
三餐各有講究
看著為備考累得滿臉疲憊的孩子，父母不停地給孩子夾菜，叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”，家長(zhǎng)們可曾知道，這種“心疼”的做法，對(duì)孩子其實(shí)沒有好處。鐘彩萍營(yíng)養(yǎng)師建議，考生每餐七八成飽就行了。不能吃得過飽的原因，主要也是避免消化道負(fù)擔(dān)加重、分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
早餐要吃飽。早餐不僅要讓孩子吃飽、而且要保證吃好。應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧，比如粥和雞蛋?？荚嚠?dāng)天的早餐不要讓孩子暴飲暴食，否則會(huì)使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jī)。
午餐注重營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)過上午緊張的考試，考生體內(nèi)的熱量和營(yíng)養(yǎng)消耗很大，午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。同樣做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。家長(zhǎng)可安排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。
晚餐吃八分飽?？忌词故撬咻^遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響次日的考試?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽后大腦中一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)，會(huì)明顯增加，該物質(zhì)會(huì)使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。
另外，如果晚上學(xué)習(xí)得比較晚，也有必要加餐，但加餐時(shí)間最好是睡前一小時(shí)左右，原則是吃清淡、易于消化的食品(如牛奶、果汁加餅干等等)，加餐的量只能是正餐的1/3左右。
補(bǔ)充水分很關(guān)鍵
炎炎夏日，還應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充身體需要的水分。鐘彩萍說，考生每天的飲水量應(yīng)在1200至2000毫升之間。另外，考生要多吃一些粥類、湯類的食品，但應(yīng)少喝帶氣兒的飲料，以免引起胃腸不適?？忌鷳?yīng)多吃一些西瓜等含水分較多的水果、蔬菜。
她建議每個(gè)考生每天吃500克左右的各類蔬菜，水果可以吃200-300克左右，如果沒吃水果適當(dāng)?shù)卦俣喑渣c(diǎn)蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充多種礦物質(zhì)以及生物活性物質(zhì)，而且蔬菜水果中含有大量的食物纖維，食物纖維是人體腸道的“清道夫”，有利于及時(shí)排便。
宜一日三餐這樣吃最科學(xué)
早餐：一定要吃
在一天的飲食中，早餐最重要。薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少，薛玉珠建議考生早餐最好進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆?jié){、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯(cuò)的選擇。
午餐：吃飽吃好
午餐是學(xué)生一日中的主餐，經(jīng)過一個(gè)上午的用腦，考生體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。她建議考生中午可吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準(zhǔn)備。
此外，對(duì)于一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營(yíng)養(yǎng)元素;一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當(dāng)吃些。
晚餐：適當(dāng)清淡
“由于晚飯過后，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當(dāng)清淡。”薛玉珠建議考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。
此外，針對(duì)大部分考生晚上復(fù)習(xí)到很晚，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠的情況，薛玉珠建議家長(zhǎng)不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包、雞蛋，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
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