俗話說(shuō)，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，那晚餐到底有多重要呢?美國(guó)一健康專家表示，將決定你的體重和壽命。

　　有研究顯示，很多疾病的發(fā)生，多數(shù)與晚上的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。如果晚餐吃得不好或者吃錯(cuò)了，很有可能會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

　　1、晚餐與肥胖

　　數(shù)據(jù)顯示，90%的人肥胖的原因就是晚餐吃得太好，吃得太多，加上晚上的運(yùn)動(dòng)量不足，導(dǎo)致能量消耗比較少，使得多余的熱量合成脂肪，長(zhǎng)期以往，肥胖癥就這樣形成了。

　　2、晚餐與腸癌

　　同樣如果晚餐吃得過(guò)飽，富含蛋白質(zhì)的食物有可能會(huì)無(wú)法消化完全，加上飯后運(yùn)動(dòng)量少，使得有毒物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間停留在腸道，從而增加腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、晚餐與糖尿病、脂肪肝

　　晚餐也與糖尿病、脂肪肝有關(guān)，如果晚餐長(zhǎng)期都吃得很飽，會(huì)導(dǎo)致胰島素大量分泌，造成胰島加速老化，從而引發(fā)糖尿病。如果晚餐吃太多含有高蛋白、高油脂的食物，則會(huì)引起高血脂癥，甚至形成脂肪肝。

　　4、晚餐與尿路結(jié)石

　　如果晚餐吃得太晚，食物中的鈣因?yàn)檫M(jìn)入睡眠，從而無(wú)法排出，會(huì)讓尿中的鈣含量不斷增加，形成結(jié)晶體，長(zhǎng)期積累下來(lái)就會(huì)形成結(jié)石。

　　5、晚餐與高血壓

　　晚餐不能吃太多肉，如果吃太多的葷食，加上睡眠時(shí)血流的速度會(huì)變慢，脂肪很容易會(huì)沉積在血管壁上，使得外部血管阻力增高，就形成了高血壓。

　　晚餐食用不當(dāng)還會(huì)引起急性胰腺炎、老年癡呆等癥狀，還會(huì)影響睡眠質(zhì)量，因此健康吃晚餐的方法很重要。

　　以下是營(yíng)養(yǎng)專家總結(jié)健康吃晚餐的方法

　　一、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

　　二、晚餐時(shí)間在7點(diǎn)之前最有益健康。

　　三、 晚餐多吃素食，少吃葷食。

　　四、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。