紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
我們都知道有許多朋友對(duì)于紅棗是非常喜愛(ài)的，那么，喜愛(ài)吃紅棗的你知道紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)為大家介紹下關(guān)于紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效吧。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)。此外，紅棗還有安神的作用，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，調(diào)養(yǎng)脾胃。
2、紅棗的養(yǎng)生功效
關(guān)于紅棗，大家最為熟知的就是補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。紅棗如果搭配其它不同的食材，或互補(bǔ)，或增進(jìn)，都可以起到不同的養(yǎng)生功效。
紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水，再加1個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥：安神助眠。春季容易心煩氣躁，如果你經(jīng)常覺(jué)得躁郁不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進(jìn)行調(diào)理，若與小米一起煮，就可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。
紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的佳品。
紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。取銀耳20克、紅棗15顆，加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。
3、紅棗雖好，并非人人適合，還要注意食量
如體質(zhì)燥熱的女性，在月經(jīng)期間就不適合服食紅棗，外感風(fēng)熱引起的感冒、腹脹氣滯者，也不適宜食用紅棗。此外，過(guò)量進(jìn)食紅棗也是有害的。大棗含糖高，尤其是干棗，過(guò)食會(huì)損脾胃，生濕熱，容易導(dǎo)致反酸和腹脹等，并引起齲齒。
紅棗的食用方法
1紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
天越來(lái)越冷，與其泡茶，不如泡一杯紅棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
剛才說(shuō)的是紅棗水，如果紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
冬季煲湯本來(lái)就可以預(yù)防感冒，紅棗湯讓你更身體更健康。
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。
將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。
紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。
常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
4紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
冬天起床困難，早飯要簡(jiǎn)單，又要有營(yíng)養(yǎng)，用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。
5紅棗熬粥，安神助眠
經(jīng)常失眠的人可以試試這個(gè)，好喝不貴，精神好。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6紅棗泡酒，血管通暢
男性女性都可以來(lái)喝這個(gè)，反正都是喝酒，喝出健康來(lái)哦!
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑。