哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效

　　哈密瓜，又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產于新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。果皮表面有網紋，果肉有綠色、白色、橙色等多品種，主要產于降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。以下是學習啦小編為大家整理的哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效，希望能幫到你。

　　哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效

　　1、哈密瓜的營養(yǎng)價值

　　哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質，并合有維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。

　　2、哈密瓜有益心血管健

　　哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜鉀有助于輸送氧氣到心臟，調節(jié)體內的水平衡。它還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。

　　3、哈密瓜護眼

　　研究已經證明，經常食用富含β-胡蘿卜素的哈密瓜可以降低近50%患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿卜素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能，預防眼睛老年性黃斑的產生。

　　4、哈密瓜增強免疫力

　　哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好地免疫系統。白血球細胞是人體的天然防御機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。

　　5、哈密瓜舒緩神經

　　鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應使人感到放松和注意力集中。哈密瓜富含 超氧化物歧化酶具有調節(jié)中樞神經，調控焦慮情緒的作用。

　　6、哈密瓜有益肺部健康

　　哈密瓜中的營養(yǎng)具有協同作用，具有促進人體從尼古丁戒斷癥中恢復的作用，是一種很好的戒煙水果。哈密瓜還能補充人體因為抽煙所損耗的維生素A。

　　7、哈密瓜美容

　　花蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內可以轉化成維生素A，富含維生素C和抗氧化劑，從而讓皮膚充滿彈性，促進膠原蛋白形成 ，防止雀斑、細紋、皺紋的產生。

　　8、哈密瓜的食用禁忌

　　哈密瓜中的鉀離子含量非常高，每100克哈密瓜含有約250毫克的鉀。由于腎衰竭者腎小球濾過效率下降及腎小管功能降低，處理鉀的能力減退，如食用高鉀食品，使易促發(fā)心血管疾患，甚至導致意外的情況發(fā)生。所以腎病患者不宜食用哈密瓜。

　　哈密瓜汁

　　1、哈密瓜汁做法

　　(1)把哈密瓜削去表皮后切成小薄片。把切好的哈密瓜薄片放進攪拌機里，加入涼開水。打開電源，攪拌3分鐘以后即可飲用，可根據個人口味放入適量白糖。

　　(2)將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機內，加入碎冰打成汁倒入杯中，加入檸檬汁,蜂蜜調勻後即可飲用。

　　2、喝哈密瓜汁好處

　　(1)增加食欲、促消化

　　哈密瓜汁香甜而讓人增加食欲，而且有利于腸道系統的消化活動，對食欲不好和有便秘的人來說，是不錯的食療營養(yǎng)果汁。哈密瓜汁的功效與作用還有助于腸胃活動，促進消化，幫助營養(yǎng)的吸收。

　　(2)消除煩躁

　　哈密瓜汁可清涼消暑，有利于保持穩(wěn)定、愉快、安寧的情緒，消除疲累、焦躁不安等不良狀態(tài)?；加锌诔?，或者感覺到身體勞累、心神不安的人也可以喝些哈密瓜汁，對這些情況都有一定的幫助。

　　(3)預防貧血

　　哈密瓜汁中的鈣、鐵、磷的含量遠遠高出其他果汁的含量，哈密瓜汁的功效與作用有助于預防貧血。經常飲用哈密瓜汁可以很好地提高人體的造血功能，對一些貧血患者來說，哈密瓜汁是一種不錯的食療補品。一個哈密瓜里的纖維素含量可以達到7%左右，而糖分更是可以達到16%左右，它的鐵含量比牛奶高出十幾倍，營養(yǎng)價值很高。