在這個冬日的早上來一碗熱氣的騰騰的紅燒牛肉面，一天都會覺得精力充沛。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。接下來就是學習啦小編精心整理的一些關于紅燒牛肉面怎么做的相關資料，供你參考。

　　紅燒牛肉面的做法

　　1.牛肉切成大塊

　　2.在開水中焯去血水

　　3.撈出淋干水分

　　4.燒一大鍋開水，加入牛肉、鹽、姜、蔥、蒜、洋蔥、八角、花椒、陳皮、桂皮、丁香、香葉、草果、生抽、老抽、陳醋、冰糖等調料。

　　5.加入豆瓣醬調開，大火煮開轉小火慢燉90分鐘。

　　6.燒一鍋開水，加入鮮切面煮開后加入青蘿卜片煮5分鐘。

　　7.加入洗凈的小油菜再煮1分鐘后撈出放在碗中。

　　8.澆上煮好的牛肉湯和肉，碼上西紅柿片，撒上香蔥。

　　
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