北方的面食控鐘愛一切餅類食物。蒸的，烙的，攤的，甚至有煮的，今天這個(gè)是烙完回鍋蒸一下，又香又軟，保存的話一次多做冷凍，熱的時(shí)候上鍋蒸軟即可。但是很多同學(xué)還不太清楚。那么接下來下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于肉絲卷餅怎么做，供您參閱。

　　肉絲卷餅的食材

　　肉絲卷餅的做法

　　1.原料圖。

　　2.酵母加水，面粉揉成光滑的面團(tuán)。室溫發(fā)酵2倍大。

　　3.揉回原大小后分等份。

　　4.搟成片，靜置30分鐘。

　　5.鍋燒熱，選擇不心疼的鍋可勁燒熱。放上餅，5秒翻身10秒內(nèi)拿出。

　　6.那邊蒸鍋燒開水，烙一張放蒸鍋。依次全部完畢，關(guān)火燜5分鐘。

　　7.卷上土豆絲生菜肉絲即可

　　
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