孕婦不能吃什么
孕婦不能吃什么
中秋將至，很多人咨詢關(guān)于孕婦能不能吃月餅，孕婦吃月餅應(yīng)注意是什么?以及孕婦有哪些飲食禁忌呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
孕婦的飲食禁忌
葉酸與維C不可同服
眾所周知，孕婦在懷孕之前及孕早期都需要補充葉酸。但是，由于葉酸的特殊性，專家建議，日常飲食中攝取的維生素C有可能會破壞葉酸，兩者之間最好隔開一定時間。
葉酸在酸性溶液中不穩(wěn)定
“葉酸在酸性溶液中不穩(wěn)定，而在堿性及中性溶液中相對穩(wěn)定。人體補充維生素C后形成的酸性環(huán)境中，葉酸容易被破壞，所以，兩者之間最好隔開一定的時間。”
孕婦可以在孕前3個月時就開始補充葉酸，直到懷孕3個月左右均可。其實葉酸在自然界中是廣泛存在的，但葉酸較容易因加熱、保存不當(dāng)或烹調(diào)方法不當(dāng)?shù)榷魇?，所以對孕婦來說，正常飲食中攝取的葉酸有可能不足，需要額外補充。孕早期是胎兒神經(jīng)發(fā)育比較重要的時期，葉酸缺乏會引起胎兒神經(jīng)管畸形。
北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一表示，相對來說，葉酸是孕婦需要特別注意補充的物質(zhì)，因為與常人相比，孕婦對葉酸的需求量更高。嬰兒在母體內(nèi)中發(fā)育時，其大腦及神經(jīng)系統(tǒng)等發(fā)育較快，需要大量葉酸。另外，與之前的飲食方式相比，現(xiàn)代人水果、蔬菜的攝入量存在不足的可能，這也是孕婦需要補充葉酸的一個重要原因。
一般來說，如果孕婦體內(nèi)葉酸不足，一般不會出現(xiàn)單獨的較明顯癥狀，因為葉酸缺乏一般與其他癥狀相聯(lián)系，舉例來說，葉酸缺乏可能會導(dǎo)致貧血，但如果孕婦出現(xiàn)葉酸缺乏性貧血，說明其體內(nèi)葉酸缺乏比較嚴(yán)重。如果孕婦葉酸補充充足，新生兒患疾病及神經(jīng)發(fā)育障礙的幾率都會大大減小。
維生素C利于鐵、鈣吸收
維生素C能夠促進植物性鐵吸收。日常飲食中，動物性食品中所含的鐵為血紅素鐵，比較容易吸收，而植物性食品中的鐵為非血紅素鐵，需通過維生素C的協(xié)助，才能較好吸收。維生素C還可以促進鈣的吸收，利于胎兒的骨骼發(fā)育。柑橘類水果、獼猴桃、鮮棗、青椒、苦瓜及土豆中的維生素C含量都是比較豐富的。
如果能夠保證膳食合理，搭配均衡，并不建議額外補充維生素C。
孕前補充營養(yǎng)的小妙招
備孕期間，所需要做的工作很多，首先要做個體檢，哪里有疾病要及時調(diào)理治療，讓身體在最佳狀態(tài)迎接寶寶的到來。在適當(dāng)做調(diào)理的時候，也要注意營養(yǎng)的更上，讓身體營養(yǎng)均衡，寶寶才能吸收的更好。
每對父母都希望生出一個健康聰明的孩子。誠然，這與孕期營養(yǎng)有很大關(guān)系，但只關(guān)注孕期的營養(yǎng)還不夠。近年研究表明，夫妻雙方應(yīng)該從孕前就注意營養(yǎng)充電，也就是說注意日常飲食和營養(yǎng)攝取，這樣才會使精子和卵子更具有活力，使自己如愿以償。
孕前營養(yǎng)充電理由
如果營養(yǎng)不足就不容易懷上寶貝 卵子是否能夠受精，與它們的活力有很大關(guān)系。如果營養(yǎng)不充足，如現(xiàn)代很多女性有節(jié)食、偏食或挑食的不良飲食習(xí)慣，導(dǎo)致身體缺乏某些營養(yǎng)素，使卵子的活力大打折扣或?qū)е略陆?jīng)稀少，結(jié)果造成不孕。
如果營養(yǎng)不足會在孕初影響胎寶貝發(fā)育 胎寶貝在懷孕頭1-3個月，各個重要器官，如心、肝、腎、腸、胃等都要在這一期間分化完畢，并初具規(guī)模，且大腦也在急劇地發(fā)育，這一期間胎寶貝必須從母體獲得充足而齊全的營養(yǎng)。然而，這些營養(yǎng)的一部分需要在孕前體內(nèi)就有所準(zhǔn)備，否則將會導(dǎo)致孕初營養(yǎng)供應(yīng)不足。加之懷孕初期的孕吐反應(yīng)使孕婦進食不夠，影響了充足營養(yǎng)的攝取。如果孕前存在營養(yǎng)不良，胎寶貝的早期發(fā)育更會受到影響，導(dǎo)致低體重兒的幾率增大。
有的孕婦由于孕前缺乏維生素a或鋅，還會導(dǎo)致畸形。 如果營養(yǎng)不足會使孕婦乳腺發(fā)育不良 孕前營養(yǎng)缺乏的女性會影響乳房發(fā)育，造成產(chǎn)后泌乳不足，影響新生兒的喂養(yǎng)，導(dǎo)致母乳喂養(yǎng)失敗。與此相反的是，那些孕前營養(yǎng)充足的孕婦，所生出的新生兒體重正常，母乳喂養(yǎng)的成功幾率較大，身體的抗病力也較強，平時不容易生病。
合理使用避孕藥物
準(zhǔn)備懷孕前3個月注意合理使用避孕藥，因為這些避孕藥容易引起體內(nèi)水溶性維生素如葉酸、b族維生素及鋅、鐵等微量元素缺乏、 增加精子和卵子的活力。夫妻雙方因精子或卵子活力不強而致懷孕失敗的例子較為多見，多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、肝臟、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜和時令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕幾率。
生活中一定要注意補水
身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝毒物如重金屬，增強免疫功能和抗病力，特別是在夏季，這樣便可為懷孕后胎寶貝提供一個良好的生長發(fā)育內(nèi)環(huán)境。但要注意多喝燒開后自然冷卻的白開水，這樣的水具有獨特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的飲料或果汁。
飲食要回歸自然
俗話說：“三天不吃青，兩眼冒金星”，意謂人的健康離不開自然界土生土長的綠色蔬菜。因此，準(zhǔn)備懷孕時及懷孕后，都應(yīng)注意選用新鮮、無污染的蔬菜、瓜果及野菜，特別是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。 避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物，讓體內(nèi)產(chǎn)生高質(zhì)量的精子和卵子，以形成優(yōu)良的胚胎。 飲食上要多樣化 不同的食物所含的營養(yǎng)素不同，營養(yǎng)含量也不等。有的含這幾種，有的含那幾種;某些營養(yǎng)素含量高，某些營養(yǎng)素含量低。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。
注意在體內(nèi)儲存鈣和鐵
懷孕中后期，容易發(fā)生缺鐵性貧血和缺鈣，受孕后再去補充為時已晚，特別是原本營養(yǎng)較差的女性。因此，在孕前應(yīng)多食用魚類、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、豬肉、雞蛋、豆類及綠黃色蔬菜等食物，在體內(nèi)儲存豐富的鐵和鈣，以免懷孕后發(fā)生鐵和鈣的缺乏。 炒豬肝 以植物油煸炒肝片，然后加入適量調(diào)料。此菜肴富含蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，既可提高精卵的活力，又是預(yù)防貧血和缺鈣的佳品。
韭菜粥 先煮粳米為粥，待熟后加入新鮮韭菜或韭菜籽細(xì)末及少許鹽。食用后可幫助清除體內(nèi)的毒物，并可補精壯陽，有益于受孕。
準(zhǔn)媽媽要少吃粽子
粽子好吃，紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門，過端午節(jié)吃粽子更免不了。準(zhǔn)媽媽人人疼，自己家吃，回娘家更是吃了臨走還拎上一大包。不過，準(zhǔn)媽媽要小心了，粽子這東西可不能貪吃，吃起來也有幾個注意事項。
一、粽子美味，準(zhǔn)媽媽不宜吃多
吃粽子的好處：從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 從這點來說，孕婦是能吃粽子的。
吃粽子的壞處：粽子多用糯米做成，粘性大，、極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。
粽子好吃，紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門，過端午節(jié)吃粽子更免不了。準(zhǔn)媽媽人人疼，自己家吃，回娘家更是吃了臨走還拎上一大包。不過，準(zhǔn)媽媽要小心了，粽子這東西可不能貪吃，吃起來也有幾個注意事項。
首先，少吃
粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。
第二，看情況吃
現(xiàn)在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。
第三，搭配吃
粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成不適。
第四，變著花樣吃
其實粽子只要形狀還是粽子，內(nèi)容大可隨意換。既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那么可以從粽子的原料上動動腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。
溫馨提示：
因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。
粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏時最好不要超過三天，要吃時再加熱，千萬不可多次復(fù)熱，冷凍時間不要超過兩個星期，粽子剝開后如有黏絲，表示粽子可能放很久，不新鮮了。
二、咸蛋可口，孕婦多吃易水腫
經(jīng)過腌制的咸鴨蛋，咸香爽口，然而，這味美可口的咸鴨蛋，卻是造成高血壓癥狀加重、孕婦水腫的罪魁禍?zhǔn)?。咸蛋鹽分較高，對于高血壓患者來說，不宜多吃高鹽食品。
女性孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用。如果孕婦飲食調(diào)配不當(dāng)，極易造成孕婦水腫，尤其是咸鴨蛋，每只咸蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克。可見，一只咸蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除咸蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機體需要量。食鹽過多會產(chǎn)生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內(nèi)超過腎臟排泄能力，從而導(dǎo)致孕婦高度水腫。孕婦高度水腫可發(fā)生妊娠高血壓綜合征，妊高征又引起胎盤缺血，造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧，影響到胎兒的生長發(fā)育。
女性懷孕不同階段飲食禁忌
對于懷孕了，孕婦該吃些什么?胎兒的生長發(fā)育全部依附于母體的營養(yǎng)供給。“一人吃飽，兩人不餓”，說的就是孕婦與腹中胎兒的緊密關(guān)系。孕婦能否生出一個健康、聰明的寶寶，這與孕期中飲食是否科學(xué)有著密切的關(guān)系。
用藥一定要小心
第一期妊娠早期(0～3個月)：是胚胎各組織器官形成時期，是胎兒生長發(fā)育至關(guān)重要的時期，也是胎兒最易致畸的時期。這一時期孕婦往往會出現(xiàn)程度不一的妊娠反應(yīng)，如惡心、嘔吐、食欲不振等，此時要注意，膳食調(diào)配上應(yīng)多樣化，營養(yǎng)要豐富全面，以清淡少油膩為主，少食多餐。如果妊娠反應(yīng)很大，吃下去的食物被嘔吐了，要繼續(xù)補充回去。同時要注意不要吃太涼的食物，如螃蟹、甲魚等盡量少吃，以免造成流產(chǎn);還有生冷、含有刺激性、油膩的食物也盡量少吃;要忌煙、忌酒，避免飲用濃茶和咖啡等刺激性飲料;對于有輻射的或者有害物質(zhì)不要接觸;要盡量避免感冒等疾病，此時用藥一定要小心，否則會致胎兒畸形。一旦生病了要告訴醫(yī)生你已經(jīng)懷孕了，使醫(yī)生在給你配藥時注意這個因素。
注意飲食營養(yǎng)均衡
第二期妊娠中期(4～6月)：這一時期，孕婦妊娠反應(yīng)基本消失，食欲趨于好轉(zhuǎn)，胃口大增，胎兒發(fā)育加快，因此食物的品種應(yīng)更加多樣化。為了保證熱能的供給，應(yīng)增加一定量主食的攝入量;油可以植物油為主;要多攝入含蛋白質(zhì)的食物，如肉、魚、牛奶、蛋類、豆制品、海產(chǎn)品等;多食用含鈣的食物，如奶酪、蝦皮、海帶、骨頭、骨頭湯、芹菜、油菜等;多食用含鐵的食物，如動物肝臟、動物血、黑木耳、黑芝麻、菠菜、胡蘿卜、黃瓜等;多食用含鋅的食物，如貝類、動物腎臟、大白菜、扁豆、茄子、白蘿卜等;要多食用含葉酸高的食物，如萵苣葉、韭菜、大蔥、土豆、黃花菜、藕等;要吃含有維生素E的食物，如玉米、小麥胚芽等;要吃含維生素D的食物，如蛋類，多曬太陽自身也可合成維生素D;要吃含維生素C的食物，如橘子、西紅柿、青椒、白菜、菜花。含有鐵、鋅、維生素、葉酸等食物最好每周進食1～2次;每日都應(yīng)進食牛奶、豆與豆制品、蛋類、蝦皮、綠葉蔬菜和水果。如果孕婦出現(xiàn)小腿抽搐，有可能缺鈣，如果是缺鈣，這時要及時補充鈣劑。
世界衛(wèi)生組織提出，在整個孕期中可適當(dāng)?shù)难a充點葉酸。因為在懷孕期間需要葉酸量比較大。同時在注意飲食營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，還可適當(dāng)?shù)匮a充鈣和鐵劑。但補充上述這些物質(zhì)應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。
補充對胎兒大腦發(fā)育有好處的食物
第三期妊娠晚期(7個月以后)：這一期是胎兒生長發(fā)育最迅速的時期，也是胎兒大腦細(xì)胞增殖最快的時期。所以妊娠晚期營養(yǎng)素的供給量要達到或超過中期的水平，孕婦每天除了食用上述食物外，此時應(yīng)適當(dāng)補充對胎兒大腦發(fā)育有好處的食物，如核桃、蝦、菌類(蘑菇等)，同時還有補充含碘的食物，如海帶、紫菜等。飲食以少食多餐為原則，每日餐次可增至五六餐。同時要保持體內(nèi)的酸堿平衡。水果可吃些蘋果、香蕉、柑橘、棗、葡萄、檸檬等。
這一時期的孕婦易出現(xiàn)水腫，膳食中應(yīng)控制鹽的攝入量，對有明顯下肢浮腫者，應(yīng)避免食用咸肉、咸魚、咸菜、榨菜、醬菜等含鹽高的食品。
中醫(yī)認(rèn)為孕婦應(yīng)盡量少吃滑利食物，如米仁、山楂、荸薺，因為這些食品對子宮有興奮作用，容易引起子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)。熱性食物也要盡量少吃，如狗肉、辣椒等，參類也不宜吃。對于微量元素如果缺乏可以補充，如果不缺乏就沒必要補充了。如果盲目地攝入本不需要的某種維生素或微量元素，可能會適得其反。
對于懷有雙胞胎的孕婦，因為兩個胎兒都需要大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)，因此攝入量更應(yīng)比懷有單個胎兒的孕婦多一些，因此建議要多餐，肚子感覺餓了就應(yīng)該吃食物。同時要注意不要勞累，注意休息，按時到醫(yī)院定期檢查，早點到醫(yī)院待產(chǎn)。
孕婦可以洗冷水澡，但應(yīng)注意不要受涼，冷飲盡量少吃。
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