小暑節(jié)氣喝什么粥養(yǎng)生
小暑節(jié)氣喝什么粥養(yǎng)生
今日就是小暑節(jié)氣了，那么小暑節(jié)氣養(yǎng)生粥有哪些?小暑表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，也將迎來(lái)最熱的三伏天，那小暑節(jié)氣養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為您介紹，一起來(lái)看看吧。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生粥品
1、綠豆粥
大米250克，綠豆150克，白砂糖20克。將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時(shí)加入白糖調(diào)味即成。
2、蓮子粥
將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養(yǎng)心、健脾益胃的功效。
3、五豆粥
香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過(guò)夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補(bǔ)腎保肝、健身強(qiáng)體。
4、南瓜蝦米芋頭粥
粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)粘糯，有潤(rùn)腸利便的功效。
5、荷葉粥
將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。
6、菠菜粥
菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
7、菊花粥
黃菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
8、冬瓜赤豆粥
將250克冬瓜切成小塊，加入30克赤小豆以及適量大米一并熬煮。這道粥能解毒祛暑，適合夏季經(jīng)常長(zhǎng)痱子、生痤瘡的人。
9、紫米粥
紫米3杯，黃砂糖2杯，水20杯。紫米洗凈，加水20杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮30分鐘后熄火，放置半小時(shí)后，再重新開(kāi)火煮20分鐘直到米粒軟爛。加糖調(diào)味，煮勻后即可熄火盛出食用。紫米具有益氣補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
下面小編就繼續(xù)為您介紹小暑節(jié)氣養(yǎng)生粥品，一起來(lái)看看吧!
10、苦瓜粥
將100克苦瓜與適量大米一并熬煮。這道粥屬性偏寒，適用于體質(zhì)較燥熱、經(jīng)常上火的人。
11、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
12、山藥紅棗糯米粥
山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
13、苡仁粥
粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
14、絲瓜粥
絲瓜100克，粳米250克，食用油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
15、鮮荷蓮藕紅豆粥
鮮荷葉一張，藕30克，紅豆適量，圓糯米多半杯，清水5杯，冰糖適量。鮮荷葉洗凈，藕去皮洗凈后切小塊，紅豆，圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上，放入清水，紅豆，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬煮40分鐘。將鮮荷葉，圓糯米放入紅豆水中，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘即可。粥晾溫后放入冰糖。荷葉具有解熱抑菌，解痛的作用。經(jīng)炮制后的荷葉，具有清暑利濕，升陽(yáng)發(fā)散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，無(wú)毒，能消淤清熱，除煩解渴。熟藕，濕，無(wú)毒，對(duì)脾胃有益，養(yǎng)胃滋陰，益血止瀉。
16、扁豆粥
粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
17、百合綠豆糯米粥
百合10克，綠豆適量，圓糯米半杯，清水6杯，冰糖適量。百合洗凈，用水浸泡，綠豆，圓糯米分別洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上，放入清水，綠豆，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中，煮至爛。白合其性甘，微寒，可潤(rùn)肺止咳，清心安神。其中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞，耐缺氧能力增強(qiáng)。
18、杏仁粥
取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用，有去痰止咳、下氣平喘之功效。
19、黃瓜粥
黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。
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