橘子皮的功效與作用
橘子皮就是我們平時(shí)所吃的橘子的皮，平時(shí)我們吃完橘子皮都被我們?nèi)拥袅?，其?shí)橘子皮的功效非常的多。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃橘子皮的好處，希望能幫到你。
橘子皮的功效與作用
1、橘子皮有助于提神
由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,一起沖飲或單獨(dú)沖飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。
2、橘子皮有助于清肺化痰
橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,將其洗凈曬干后,浸于白酒中,2～3周后即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時(shí)間越長(zhǎng),酒味越佳。
3、橘子皮有助于調(diào)味
煮粥時(shí)放上幾片橘子皮,不僅吃起來(lái)芳香爽口,而且還開(kāi)胃。
4、橘子皮內(nèi)的檸檬蘇讓癌細(xì)胞“自殺”
檸檬苦素通過(guò)兩種方法來(lái)阻止癌細(xì)胞的繁殖,一種方法是發(fā)送“聯(lián)絡(luò)兵”,將能夠去除癌物質(zhì)毒素的酶吸引出來(lái);另外一種方法是對(duì)非正常產(chǎn)生的癌細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo),讓這些癌細(xì)胞“自殺”。
5、橘子皮有助于減少吸煙產(chǎn)生的危害
檸檬苦素不但能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺,同樣還能減少吸煙產(chǎn)生的危害。這么威猛有力的抗癌物質(zhì)檸檬苦素并沒(méi)有“居住”在桔子的果肉里,而是存在于桔子皮和籽里面。
6、橘子皮有助于防止氧化
桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷,這個(gè)桔皮苷常常和維生素C一起組合來(lái)保護(hù)我們的身體健康。而桔皮苷和活性氧進(jìn)行“戰(zhàn)斗”后會(huì)再生成維生素C,并把維生素移動(dòng)到原來(lái)的位置,進(jìn)行防止氧化的“日常工作”。
7、橘子皮有助于抑制乳房癌細(xì)胞的繁衍
桔子里包含的植物化學(xué)物質(zhì)以及桔皮苷遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于豆類里包含的染料木黃西同,能夠很好地抑制乳房癌的細(xì)胞繁殖。
橘子皮能治的疾病
1.治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
2.治便秘：鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用。
3.降血壓：將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對(duì)高血壓病人很適用。
4.治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。
5.治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
6.治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服。
7.清肺化痰：將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，有清肺化痰的作用。
8.解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚蟹后中毒。
9.治慢性支氣管炎：橘皮5～15克，泡水當(dāng)茶。
10.治胃寒嘔吐：將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒嘔吐。
11.治胰腺炎：取橘子皮30克，甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。
12.理氣消脹：用鮮橘子皮泡開(kāi)水，加適量白糖，飲后可理氣消脹，生津潤(rùn)喉。
13.治風(fēng)寒感冒：取鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
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14.治睡覺(jué)磨牙：睡覺(jué)前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)再吐出。
15.治咳嗽：用干橘皮5克，加水兩杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用;也可取鮮橘皮適量，切碎后用開(kāi)水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
16.治消化不良：將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對(duì)多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
17.提神開(kāi)胃：將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開(kāi)水沖服，其味清香可口，有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。
18.解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
注意：橘子皮并不等于陳皮
顧名思義，陳皮自然是放置時(shí)間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長(zhǎng)久放置儲(chǔ)藏，故稱陳皮?？梢?jiàn)新鮮柑橘皮并不等于陳皮。
不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間，一般是不食用的。
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