石斛有什么營養(yǎng)價值
石斛有什么營養(yǎng)價值
石斛是藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。那么，這種藥材具有什么營養(yǎng)價值及好處所在呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!
石斛的營養(yǎng)價值
含有石斛堿等多種生物堿。味甘,性微寒。入胃、腎經(jīng)。滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
吃石斛的好處
1、滋養(yǎng)陰津:《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生,”說他善于養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。
2、增強體質(zhì):石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3、補益脾胃:石斛是益胃生津藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實,石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
4、護肝利膽:石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽并的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、疏清虛熱《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點的。藥理實驗表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時間。
6、強筋壯骨:人進入中年以后,“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明,石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。
7、促進循環(huán):石斛能養(yǎng)陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明,石斛能夠顯著改善血淤癥狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
8、降低血糖:中醫(yī)認(rèn)為,消渴病(糖尿病)的發(fā)生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機,以氣陰兩虛為其病理特點,石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學(xué)堂恢復(fù)正常。
9、抑制腫瘤:石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明,石斛用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質(zhì)量,延長生存時間。
10、明亮眼目:中醫(yī)認(rèn)為,五臟六腑的精氣都通過脈上,注于眼睛,而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切,石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能,被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥力研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
11、滋養(yǎng)肌膚:人體進入中年期后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質(zhì),對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
12、延年益壽:《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物?，F(xiàn)代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
石斛的屬性
1、科屬
石斛蘭屬。
2、產(chǎn)地
臺灣、安徽、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長寧、峨眉山、樂山)、貴州西南部至北部(赤水、習(xí)水、羅甸、興義、三都)、云南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。
3、別名
石斛又稱為吊蘭、林半、禁生、杜蘭、懸竹、千年竹。
4、簡介
石斛(shí hú),蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生于樹上或巖壁上。莖肥厚,成簇,圓柱形,上部稍扁,具節(jié),節(jié)上生葉。葉扁平,近革質(zhì),花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種,主要產(chǎn)亞洲熱帶至大洋洲,其中約60種分布于中國南部,石斛便是較常見的種類之一。
中國產(chǎn)的同屬植物中,有不少種類的莖均可加工成藥材“石斛”,多于夏秋間采收,曬干,切段生用。主要的有重唇石斛、細(xì)莖石斛、束花石斛、羅河石斛、美花石斛、細(xì)葉石斛、鉤狀石斛、廣東石斛、疊鞘石斛和黑節(jié)草等,制成的藥材在商業(yè)上還有金釵石斛、耳環(huán)石斛、馬鞭石斛及黃草石斛之分。特別是黑節(jié)草是名貴的潤喉劑。
吃石斛的最佳時間
隨時。
石斛的選購方法
鮮石斛可栽于砂石內(nèi),以備隨時取用。
石斛的副作用
熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服。
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