晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又健康
晚上的時(shí)候需要適當(dāng)?shù)某?，晚餐不宜不吃，不吃晚餐?duì)腸胃消化不好，那么晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)健康?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一塊來(lái)了解下吧!
晚餐營(yíng)養(yǎng)健康的飲食
一、注意食物搭配
食物搭配包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對(duì)于每一餐來(lái)講，一碗面只能提供少許油脂和蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素。
二、清淡為佳
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且不要吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：米粥、玉米、豆類、包子、水果拼盤等。
三、多吃富含維生素C的食物
晚餐應(yīng)盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸煮也不會(huì)被破壞。
四、攝入適量蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是制造血液或肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)成分。這種組織在睡覺時(shí)產(chǎn)生，所以在晚餐攝取蛋白質(zhì)是非常重要的。體內(nèi)處理蛋白質(zhì)時(shí)消耗很多熱量，所以應(yīng)積極攝取肉類。另外，禽肉的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與畜肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認(rèn)為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
五、雜豆粥
夏季晚餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)，雜豆粥是一個(gè)非常好的選擇。身體所需要的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該在早餐和午餐的時(shí)候獲取，晚上就應(yīng)該少吃一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)。并且夏季一般都是胃口比較差，太多的食物容易導(dǎo)致浪費(fèi)。
六、少吃高鈣食物
晚餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不能夠吃高鈣食物，因?yàn)檫@類的食物晚上不容易消化，所以很容易囤積在體內(nèi)，出現(xiàn)尿道結(jié)石等等的情況。常見的高鈣食物有蝦皮等。
七、晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利于身體的健康，因?yàn)轶w內(nèi)囤積過(guò)度的酒精會(huì)影響身體中的新陳代謝，令腸胃沒(méi)辦法獲得充足的休息，這樣容易出現(xiàn)脾胃消化不良和睡眠狀況不好的情況。
晚餐不適合吃的食物
1、晚上不吃姜
生姜本性屬溫?zé)崾澄铮猩⒑w，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜?jiǎng)t會(huì)使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對(duì)身體造成不必要的損傷哦。
2、晚上不吃油膩食物
油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚上不宜吃甜品
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
4、晚上不宜吃高鈣食物
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺者晚上不喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚上不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
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