冬天吃什么藥膳能養(yǎng)生
冬天吃什么藥膳能養(yǎng)生
冬天由于氣候的影響,很容易對(duì)人體造成不利影響,因此在護(hù)理方面有很多要注意的地方,那么冬天吃什么藥膳養(yǎng)生?今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家詳細(xì)解答下!
冬天養(yǎng)生藥膳
1、青果蘿卜湯
用料:青果五枚,蘿卜一個(gè)。
做法:將蘿卜切片,與青果同煮,30分鐘后關(guān)火,取汁代茶飲。
功效:清熱瀉火,解毒利咽,生津消食。用于秋冬季燥咳,咽痛,天天服用的話,可以預(yù)防流行性感冒。
2、西紅柿銀耳羹
用料:銀耳50克,西紅柿100克,冰糖適量。
做法:先將銀耳用水泡發(fā),洗凈,然后放入砂鍋內(nèi),熬至濃稠,酥軟,再將西紅柿洗凈,去皮,籽,切碎搗爛,放入銀耳羹內(nèi)煮開,加冰糖適量調(diào)味。
功效:銀耳滋陰潤肺,西紅柿清熱解毒,生津利咽,加冰糖煮成羹,對(duì)于陰虛火旺之慢性扁桃體炎,干咳日久的患者有調(diào)理治療作用。
3、沙參玉竹蒸鴨
用料:老鴨一只,玉竹50克,北沙參50克,姜,花椒,黃酒,食鹽適量。
做法:將老鴨宰殺去毛,去內(nèi)臟,玉竹,北沙參撿凈雜質(zhì),洗凈后與老鴨一起放入沙煲中,加清水,姜,花椒,黃酒,食鹽適量,用小火燉2小時(shí)。
功效:次方滋陰清熱,潤腸通便,適用于虛勞骨蒸,肺熱久咳及大便燥結(jié)者。
4、山藥柿餅薏米粥
用料:山藥60克,薏仁米60克,柿餅30克。
做法:先將薏仁加水煮爛,再將山藥搗碎,柿餅切丁,繼續(xù)煮片刻成稀粥,服用時(shí)加白糖調(diào)味。
功效:補(bǔ)肺健脾,甘潤益陰,凡陰虛內(nèi)熱,午后低熱,勞嗽干咳,飲食懶進(jìn),大便泄瀉者,均可輔食此粥。
5、枸杞銀耳湯
用料:銀耳,枸杞,龍眼肉各15克,冰糖適量。
做法:
銀耳用溫水泡脹,洗凈泥沙,去除黑根,用開水汆一下,再用清水浸泡,蒸熟,枸杞洗凈,放置小碗內(nèi)蒸熟,龍眼肉切丁,清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖,待融化后放入銀耳,枸杞,龍眼肉,煮沸片刻后即可食用。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)身,養(yǎng)陰潤肺,對(duì)肺陰不足的燥咳,干咳,虛勞久咳,熱病后的津傷口渴,腸燥便秘,虛煩不眠等癥有較好的療效。次方也可以作為高血壓,神經(jīng)衰弱,年老體衰及病后,產(chǎn)后身體虛弱者的滋補(bǔ)膳食。
6、歸地?zé)蛉?/p>
用料:羊肉500克,當(dāng)歸,生地各15克,干姜10克,醬油25克,蔥10克,姜,蒜各3克,精鹽,味精,料酒適量,植物油500克。
做法:將當(dāng)歸,生地,干姜均切片,每種片挑出五克備用,剩余部分用水煎煮濃縮汁25毫升,將羊肉切成長(zhǎng)約5厘米,寬2厘米的片,開旺火將油鍋燒熱,羊肉入鍋,煸炒5-6分鐘,肉變金黃色時(shí)撈出,開微火,倒入煸好的羊肉塊,加入清水,放入調(diào)料和藥汁,一直煨到肉爛,煨好后,將當(dāng)歸片,生地片和生姜片撈出,裝盤即可食用。
功效:益氣補(bǔ)血,溫中補(bǔ)虛,適用于病后貧血腎虛,產(chǎn)后,久病體虛者,健康人群食用可以使精力充沛,防病強(qiáng)身。
冬季養(yǎng)生須知
第一:冬天別蒙頭睡覺
由于冬天氣溫低,很多人習(xí)慣在睡覺的時(shí)候用被子將腦袋蒙起來,認(rèn)為這樣能夠更好的保暖。專家告訴我們,這是一種錯(cuò)誤的生活方式,不僅不能夠促進(jìn)身體健康,反而不利于養(yǎng)生。主要是由于被窩中的空氣不流通,另外人體也會(huì)出現(xiàn)體臭或者汗臭味,呼吸的時(shí)候會(huì)呼出二氧化碳,腸道中也會(huì)排出有害氣體(放屁),這些都會(huì)導(dǎo)致被窩中的空氣更加的不清新。如果長(zhǎng)時(shí)間蒙頭睡覺,那么就會(huì)導(dǎo)致身體中內(nèi)氧的飽和度下降,出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、食欲不振以及精神變差的情況,甚至還有可能導(dǎo)致大腸的生理功能發(fā)生改變。
第二:冬天運(yùn)動(dòng)有講究
冬季也是需要進(jìn)行不間斷運(yùn)動(dòng)的,這樣身體才能夠越來越好,抵抗力也會(huì)得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運(yùn)動(dòng),但是通風(fēng)性以及保暖性都很好的衣服,同時(shí)也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中,這樣能夠很好的避免身體受寒。另外,在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要做好準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),而且運(yùn)動(dòng)量也需要根據(jù)身體的實(shí)際情況來制定,避免在運(yùn)動(dòng)的過程中出現(xiàn)任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者,那么最好不要在戶外進(jìn)行運(yùn)動(dòng),因?yàn)樯眢w在突然接觸寒冷的空氣,很容易導(dǎo)致氣溫身高,這樣就增加了危險(xiǎn)性。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該選擇在白天氣溫比較高的時(shí)候運(yùn)動(dòng),也可以在室內(nèi)運(yùn)動(dòng),這樣都能夠大大的增加安全性。
很多人喜歡在早晨空腹的時(shí)候進(jìn)行運(yùn)動(dòng),認(rèn)為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專家告訴我們,這是一種不正確的運(yùn)動(dòng)方式,最好別在空腹的時(shí)候運(yùn)動(dòng),特別是早上。這主要是由于早上血糖比較低,這樣血液的循環(huán)就會(huì)受到影響。如果氣溫比較低,那么血管就會(huì)收縮,如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行激烈的運(yùn)動(dòng),很容易導(dǎo)致猝死的情況。這也是為什么我們建議一些老年人在冬天起床的時(shí)候要舒緩。
運(yùn)動(dòng)一定要講究科學(xué)的方法,最好能夠養(yǎng)成用鼻子呼吸的好習(xí)慣,別張嘴呼吸。這主要是由于鼻子中具有毛,這樣能夠很好的過濾空氣,令一些成愛還有病菌排除體外,令肺部、支氣管更加的健康。并且在寒冷的冬天,冷空氣從鼻子中進(jìn)入身體,也能夠進(jìn)行一定的加溫,避免身體受寒。
第三:冬天別胡亂進(jìn)補(bǔ)
冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有很多,飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養(yǎng)身體,除了多穿衣服、進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)之外,還應(yīng)該在飲食上面更加科學(xué),這樣身體才會(huì)變得溫暖。
如果想要在冬天溫暖身體,那么就應(yīng)該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等,這樣不僅能夠加快體內(nèi)的血液循環(huán),令身體加快產(chǎn)熱,消化速度也會(huì)加快;除此之外,這些食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的,經(jīng)常服用對(duì)于身體非常的有好處,特別是一些哮喘、肺結(jié)核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時(shí)候多吃一些牛羊肉,這樣才能夠起到很好的養(yǎng)生效果。
不過需要特別注意的是,牛肉、羊肉這些食物服用之后能夠很好的促進(jìn)身體溫暖,但是如果過量服用對(duì)于身體也是沒有好處的。過量服用之后身體中就會(huì)出現(xiàn)高熱以及高脂肪的情況,再加上冬天氣候比較的干燥,人也變得慵懶不愛運(yùn)動(dòng),長(zhǎng)期如此身體就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)熱增加,出現(xiàn)肥胖、上火等情況。
如果出現(xiàn)了肥胖或者是上火的情況,那么冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等,這不僅能夠很好的促進(jìn)食欲,同時(shí)也具有降火、減肥的效果。專家建議,冬天千萬別吃太飽,否則來年就需要辛苦減肥了。
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