吃什么主食對(duì)胃粘膜好
吃什么主食對(duì)胃粘膜好
胃不好,很叫人頭疼!那么,在生活中,吃什么食物對(duì)胃粘膜好呢?下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
吃什么食物對(duì)胃粘膜好
1、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
2、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天用甘藍(lán)榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
3、紅薯
《綱目拾遺》記載:“紅薯能補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。不過(guò),紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合 糖尿病患者食用。
4、蜂蜜
喝蜂蜜對(duì)胃有好處,蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
5、蓮藕
富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!
6、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
7、大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。
吃什么食譜對(duì)胃粘膜好
1、蜂蜜紅花茶
蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經(jīng)泡10分鐘后,隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
2、田七雞蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,雞蛋1個(gè),白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
3、鯽魚桔皮胡椒湯
鯽魚1條(約250克),去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,生姜30克洗凈,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在紗布內(nèi)填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。
4、砂仁淮山乳鴿湯
砂仁15克,淮山藥25克,乳鴿1只,生姜3片,胡椒5克。將淮山藥、胡椒、砂仁洗凈;砂仁另打碎;乳鴿殺后,去內(nèi)臟洗凈,抹干血水,下油起鑊用姜爆至微黃。然后把淮山、胡椒、乳鴿一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煲2小時(shí),再下砂仁,煲20分鐘,調(diào)味即可。飲湯吃乳鴿肉。用于慢性胃炎、胃潰瘍屬脾胃虛寒者,癥見(jiàn)胃脘隱隱作痛、噯氣、反胃、口淡、時(shí)泛清涎者。
對(duì)胃粘膜好的飲食小貼士
1、醫(yī)學(xué)研究表明,有規(guī)律的定時(shí)定量的進(jìn)食,更利于消化,尤其是胃潰瘍患者,更要養(yǎng)成這樣的飲食習(xí)慣,到了規(guī)定的時(shí)間,無(wú)論是否饑餓,都應(yīng)該定量進(jìn)食。
2、胃潰瘍患者在飲食時(shí)最好細(xì)嚼慢咽、避免刺激、注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充平時(shí)多吃蒸、煮、熬、燉的食物好,選擇易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保護(hù)胃的食物。
3、胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等,這些都可能會(huì)刺激潰瘍面加重病情,引起疼痛甚至引發(fā)出血。
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