海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種高蛋白、低脂肪進(jìn)補(bǔ)珍品，極為適合孕婦滋補(bǔ)身體、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡。孕婦吃海參怎么做呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃海參的做法，希望大家喜歡。

　　孕婦吃海參的做法：鮑汁海參

　　材料：段木花菇50g、海參100g、雞500g、豬肉塊250g、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、白糖適量、醬油適量、雞湯適量。

　　做法：

　　1、將椴木花菇洗凈后放入冷水中浸泡至完全發(fā)透。

　　2、海參泡發(fā)好后焯水備用。

　　3、一只雞，豬肉洗干凈備用。

　　4、將生姜，雞，豬肉冷水下鍋煮開。

　　5、熬煮2小時(shí)以上熄火。

　　6、將發(fā)透的椴木花菇和海參放入一不銹鋼鍋中，倒入熬好的雞湯，鍋煮開后轉(zhuǎn)小火燜制10分鐘關(guān)火。

　　7、關(guān)火后放20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。

　　8、最后將調(diào)好的汁淋在上面，汁由白糖、鹽、醬油、生姜調(diào)制。

　　孕婦吃海參的做法：鮮蛤海參蛋羹

　　材料：城悅凍干海刺參2只、城悅海參湯1袋、海參高湯1袋、文蛤適量、雞蛋2個(gè)。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料。蛤文提前在盆中放入清水，在撒少許鹽最少養(yǎng)2個(gè)小時(shí)，讓其吐凈泥沙后洗凈備用。

　　2、將干海參放入無(wú)油結(jié)凈的容器內(nèi)，倒入常溫純凈水，是海參完全浸泡于水中，然后將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)零攝氏度左右，浸泡12小時(shí)左右立即食用，此時(shí)的海參口感最佳。

　　3、泡好的海參稍加清洗下，切成塊。

　　4、鍋中加水燒開后，把文蛤放入。

　　5、文蛤煮至文蛤的殼打開即關(guān)火撈出，煮文蛤的水不要倒掉，晾到溫水的時(shí)候用。

　　6、鍋中加入切好的海參，再加入海參伴侶(或者鮑汁)，小火，稍稍翻炒一會(huì)即可。

　　7、雞蛋2個(gè)打散，加入少許鹽，和蛤蜊鮮湯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　8、為了蒸出來的蛋羹口感更加的細(xì)膩，可以過濾下蛋液。

　　9、再加入城悅海參湯攪拌均勻。

　　10、把文蛤依次擺好。

　　11、加入燒好的海參乘入碗內(nèi)，放入蒸鍋中，涼水大火燒開,小火蒸8分鐘.蒸好后出鍋，撒上蔥花和海鮮醬油即可。

　　孕婦吃海參的做法：什錦小炒海參

　　材料：海參5只、荷蘭豆1把、玉米筍6根、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1/2根、蒜6瓣、骨湯2湯匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、藕切片，胡蘿卜切條，海參一剖二。

　　2、水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿卜，海參焯水，投入冷水中。

　　3、鍋里放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有蔬菜。

　　4、烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可。

　　孕婦吃海參的做法：紅棗海參燉雞湯

　　材料：母雞1只、新鮮海參3條、干貝3顆、紅棗15顆、枸杞2湯匙、老姜片2片。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗凈。母雞胸腔里的內(nèi)臟組織要徹底清干凈。

　　2、海參對(duì)半剖開，去腸子，洗凈。

　　3、蒸盤放進(jìn)海參及青蔥段。

　　4、進(jìn)蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。海參取出備用。

　　5、所有材料放進(jìn)湯鍋，泡干貝水也一同倒進(jìn)湯鍋。鍋?zhàn)幼⑺辽w滿全雞。

　　6、湯鍋不加蓋子，進(jìn)蒸爐以100度燉煮2小時(shí)。

　　7、2小時(shí)后將湯鍋取出。

　　孕婦吃海參的做法：海參豆腐羹

　　材料：水發(fā)海參50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、蔥、生姜、精鹽、香油、花生油、料酒、濕淀粉、高湯、胡椒粉。

　　做法：

　　1、海參用溫水泡洗干凈，切成絲。蔥、生姜洗凈，蔥切段，生姜切片，與海參一同放入鍋中煮沸，撈出，用清水浸涼。

　　2、嫩豆腐切成條，放入沸水鍋中汆一下?lián)瞥?。青豆放入鍋中煲熟?；鹜绕谐山z。

　　3、鍋置火上，下入花生油燒熱，烹入料酒，放入高湯、海參絲燒沸，再煮片刻，下入精鹽，用濕淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿絲、豆腐條，燒沸后加入香油和少許胡椒粉即成。

　　孕婦吃海參的做法：鮮奶蝦海參湯

　　材料：海參數(shù)個(gè)、蝦干20g、水發(fā)香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。

　　做法：

　　1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。

　　2、燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。

　　3、隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。

　　4、煮開時(shí)，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。

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