馬頭魚(yú)是海魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)非常鮮嫩，而且魚(yú)骨也不多。馬頭魚(yú)還具有美容瘦身、軟化血管、排腸毒功效。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了好吃的香煎馬頭魚(yú)做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：馬頭魚(yú)500g

　　輔料：油適量鹽適量姜適量蠔油適量

　　香煎馬頭魚(yú)做法步驟

　　1.姜洗凈，切絲。

　　2.馬頭魚(yú)去鱗去肚，洗凈。

　　3.熱油鍋。

　　4.把魚(yú)放入鍋里煎幾分鐘。

　　5.放入適量的蠔油、鹽、姜絲，再淋入少量的水，蓋上蓋子煮至收汁。

　　6.煮好裝碟。

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