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清蒸螃蟹怎么做好吃

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  食材主料:螃蟹1只

  輔料:姜適量蔥適量料酒適量香醋適量

  清蒸螃蟹做法步驟

  1.首先將螃蟹清除內(nèi)臟,清理干凈,用刀將蟹鉗輕輕拍裂,裝盤備用。

  2.姜切成姜絲,留少許切片,蔥切成兩段備用。

  3.接著我們來制作蘸汁:準(zhǔn)備一個小碟,倒入少許香醋,放入姜絲就做好了。

  4.鍋中倒入溫水,將螃蟹隔水放入鍋中,加入蔥段、姜片和幾滴料酒,蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘。蒸好后,將姜片和蔥段夾出,一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

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