怎樣蒸鱸魚最好吃
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怎樣蒸鱸魚最好吃
在諸多料理之中清蒸是最能保留食材原汁原味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的做法。蒸制的鱸魚,魚肉細(xì)嫩,鮮美潔白。學(xué)習(xí)啦小編接下來(lái)給大家?guī)?lái)了好吃的蒸鱸魚做法,來(lái)動(dòng)手試試吧~這次加入了少許花椒澆汁,魚肉帶著少許淡淡的花椒味道,口感更佳。
食材主料:鱸魚510g
輔料:油適量蒸魚豉油適量姜蔥適量
蒸鱸魚步驟
1.將買回來(lái)的鱸魚去內(nèi)臟去鱗。
2.準(zhǔn)備蒸魚豉油。(如果沒(méi)有可以用生抽加少量的糖,水調(diào)均勻合適自己的味道。)
3.將鱸魚放入蒸鍋大火蒸7分鐘(具體看魚的大小定時(shí)間)
4.將蒸好的魚換入另外一個(gè)盤里,蒸出來(lái)的魚湯倒掉。
5.小炒鍋放入適量的蒸魚豉油燒開。
6.將燒開的蒸魚豉油倒入蒸好的魚上。
7.另起鍋放入適量的食用油燒開。
8.姜蔥切絲擺放到蒸好的鱸魚上。
9.將燒開的熱油倒入準(zhǔn)備好的魚上。你會(huì)聽到喳喳作響的聲音。說(shuō)明油溫很高將姜絲淋熟了。
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