怎樣烙餅好吃
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烙餅怎么做好吃?學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘睦语炛谱鹘坛?,一起來?dòng)手試試吧~在開水燙過的面,口感很有韌性,微微的咸味承托出餅的原味。一起來動(dòng)手試試吧~
食材主料
面粉300g
輔料油適量開水160g涼水36g鹽適量
家常烙餅做法步驟
1.面粉加開水?dāng)嚢杈鶆?/p>
2.晾一會(huì),然后加冷水揉成面團(tuán)
3.搟開晾涼
4.搓成小圓劑子
5.搟成長(zhǎng)方形
6.加點(diǎn)鹽搟開,刷適量油,疊成紙扇形狀
7.有油的一面朝上立起來,卷起
8.成型,醒五分鐘
9.用手按一下,油面朝下稍搟,然后翻過去搟成餅
10.鍋上倒適量油,油面朝下
11.煎到兩面都金黃即可
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