冬天北方人都愛(ài)吃餃子，所以經(jīng)常包制各種餡的餃子，豬肉餃子是一種十分常見(jiàn)的做，其中個(gè)白菜豬肉餡的餃子是家中常吃的一種口味，百吃不厭，來(lái)動(dòng)手試試吧~

　　食材主料：五花肉500g白菜300g香菇150g雞蛋2只餃子皮500g

　　輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量生抽適量胡椒粉適量

　　白菜豬肉餡餃子做法步驟

　　1.白菜剁碎，五花肉剁成肉糜

　　2.買(mǎi)的現(xiàn)成的餃子皮

　　3.白菜放一勺鹽腌制5分鐘，擠出水分

　　4.擠出水分的白菜，加入剁碎的香菇末

　　5.加入肉糜

　　6.加入姜末

　　7.打入兩只雞蛋

　　8.放兩勺鹽

　　9.放兩勺生抽

　　10.放少許胡椒粉

　　11.所以材料一起混合攪拌上勁

　　12.取一張餃子皮，放入餡料

　　13.餃子皮對(duì)折再對(duì)折即可

　　14.全部包好的餃子

　　15.鍋中水燒開(kāi)

　　16.放入包好的餃子，蓋鍋蓋煮餡，開(kāi)蓋煮皮，看餃子浮上來(lái)就可以了

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