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怎么煎龍利魚排好吃

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怎么煎龍利魚排好吃

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  食材主料:龍利魚肉300g

  輔料:油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量雞蛋半個面粉少許面包糠適量

  龍利魚排做法步驟

  1.將龍利魚排解凍凈,擠壓去多余的水份放在容器中。加料酒。

  2.加入胡椒粉和少許鹽腌制十五分鐘入味。

  3.將魚肉雙面沾上面粉。

  4.裹上全蛋液。

  5.裹上面包糠,壓實放十五分鐘,讓面包糖粘的更牢固。

  6.起鍋熱油,下入中小火炸至熟透翻面略炸撈出控油。

  7.切成小塊,淋上番茄沙司即可。

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