排骨肉十分細嫩而且營養(yǎng)豐富。排骨和土豆更是天生一對，配在一起非常下飯。而排骨燉土豆作為一種是最家常的菜經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。下面就讓學習啦小編給大家?guī)砗贸缘呐殴菬跬炼沟淖龇ò蓗

　　食材主料：排骨200g土豆200g

　　輔料：油適量鹽適量海鮮醬3勺糖2勺蒜蓉辣椒醬2勺水適量香蔥5根

　　排骨燉土豆的步驟

　　1.將土豆切成大小相同的塊狀。

　　2.將排骨切成大小相同的塊狀。 (我買的是去骨的肋排，比較好切)

　　3.在碗里加入3勺海鮮醬，兩勺辣椒醬，兩勺糖，一勺鹽，三勺水，調(diào)成鮮辣醬。

　　4.將香蔥洗凈，打個結(jié)。

　　5.鍋內(nèi)放入油，燒熱。

　　6.下入蔥爆香。

　　7.將排骨倒入鍋中翻炒

　　8.將排骨表面炒成白色。

　　9.將香蔥取出，并加入碗里的鮮辣醬翻炒均勻

　　10.在鍋里加入土豆，并加入適量的醬油和水，加熱至沸騰。

　　11.將土豆和排骨連同湯汁一起倒入一個較小的鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘左右。

　　12.二十分鐘后，打開鍋蓋，大火收汁。

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