怎樣煮茶葉蛋又香又好吃
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怎樣煮茶葉蛋又香又好吃
怎樣煮茶葉蛋才能又香又好吃,這其中是有些小技巧的?學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)的是鹵香茶葉蛋的做法一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~
食材主料:鹵蛋料包1個(gè)雞蛋6個(gè)
輔料:冰糖15g料酒10ml甘草3g老抽20ml鹽適量魚(yú)露10ml茶葉5g雞精適量
鹵香茶葉蛋做法步驟
1.雞蛋冷水入鍋煮熟。
2.準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料。
3.湯鍋中加入適量的清水放入煮茶蛋料包和茶葉。
4.再加入甘草和冰糖。
5.加入老抽煮上10分鐘出香味。
6.雞蛋剝?nèi)?,然后再每個(gè)雞蛋上面劃上幾道,不要?jiǎng)澋降住?/p>
7.把雞蛋放入料之中煮上15分鐘。
8.雞蛋已上色。
9.加入鹽和雞精調(diào)味。
10.然后加蓋燜至2-3個(gè)小時(shí)入味即好。