咸魚(yú)怎么蒸好吃，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了蒸咸魚(yú)的做法。咸魚(yú)一般都是干制品，由于腌漬的鹽分濃度很高，所以易于保存，由此而來(lái)，烹制咸魚(yú)的第一道程序，不是去腥，反而是去鹽分。只有咸度適當(dāng)，口味適宜大眾，才可以稱得上是一道佳肴。

　　食材主料：咸魚(yú)300g

　　輔料：香油適量味極鮮適量蔥姜適量香醋適量

　　蒸咸魚(yú)步驟

　　1.主輔料： 咸魚(yú)、蔥姜。

　　2.把咸魚(yú)用水浸泡30分鐘以上，每隔10分鐘要換一次水。

　　3.蔥姜切絲。

　　4.加少許味極鮮調(diào)味。

　　5.加適量香醋提味。

　　6.加少許香油，將其拌勻后備用。

　　7.把泡好的咸魚(yú)裝入盤(pán)中。

　　8.加入備用的蔥姜絲。

　　9.鍋燒開(kāi)水，放入鍋內(nèi)。

　　10.旺火蒸制10分鐘左右。

　　11.關(guān)火即可出鍋，

　　12.撒入適量的蔥末。即可上桌。

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