怎樣炸花生米好吃
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怎樣炸花生米好吃
油炸花生米是大眾菜,也是最適合的下酒菜,看過多少次電視、電影,一位老人,坐著搖椅,一桌、一疊花生米、一瓶酒,那是經(jīng)典的鏡頭。那么花生米要怎么炸好吃?學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)淼氖呛贸缘挠驼ɑㄉ捉坛獭?/p>
食材主料:花生米400g
輔料:油適量鹽3g
油炸花生米步驟
1.主料:花生米輔料:植物油、鹽
2.把花生米用濕紗布沾幾遍,去掉灰塵
3.把蘇泊爾火紅點(diǎn)2代無油煙炒鍋燒6成熱
4.加植物油
5.看著蘇泊爾火紅點(diǎn)2代無油煙炒鍋的鍋底火紅點(diǎn)變成實(shí)心紅色,這時(shí)候是最佳的溫度
6.下花生米
7.轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)用小火,不停的用鍋鏟翻炒均勻
8.直到花生米變色,關(guān)火
9.讓花生米在鍋里呆一分鐘左右,用余溫讓花生米更香酥
10.撈出瀝油
11.撒上少許鹽拌均勻
12.鋪在大盤子里自然涼透即可
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