怎樣炸帶魚(yú)好吃

　　東海盛產(chǎn)帶魚(yú)，東海的帶魚(yú)并不是很大，但是東海帶魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。每年的秋冬季節(jié)，是東海帶魚(yú)大量上市之時(shí)，吃帶魚(yú)，就是非常平常的事了。帶魚(yú)可以有N種吃法，很普通的一種是炸帶魚(yú)。炸帶魚(yú)并不復(fù)雜，簡(jiǎn)單的調(diào)料先腌制一下就可以炸了。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了好吃的炸帶魚(yú)方法。

　　干炸帶魚(yú)步驟

　　1.帶魚(yú)去頭去肚，洗凈

　　2.切成適量長(zhǎng)的段，在帶魚(yú)兩面劃上2-3刀

　　3.加料酒，鹽，姜絲

　　4.加胡椒粉，蠔油

　　5.攪拌好，入冰箱30分鐘入味.

　　6.拍上淀粉

　　7.鍋里油7分熱，下帶魚(yú)中火炸

　　8.兩面炸透

　　9.撈出控干即可。

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