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怎樣弄豆腐好吃

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  豆腐要怎么弄好吃?說到做豆腐的料理學(xué)習(xí)啦小編第一個想到的是麻婆豆腐,麻婆豆腐為川菜中經(jīng)典佳肴。要原料由豆腐構(gòu)成,做好的菜品色澤淡黃,豆腐嫩滑,入口麻辣鮮香,細(xì)嫩有味,實為超級下飯的米飯殺手菜。下面就讓我們一起看看麻婆豆腐怎么做吧?

  麻婆豆腐做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.豬肉切碎。

  3.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘,瀝干水分。

  4.蔥姜切碎,郫縣豆瓣醬剁細(xì)。

  5.炒鍋到油爆香蔥姜。

  6.倒入肉末翻炒變色。

  7.然后加入郫縣豆瓣醬,和豆豉。

  8.翻炒出香味。

  9.加入豆腐。

  10.加入適量清水。

  11.加入生抽。

  12.加入白糖。

  13.豆腐燒制5分鐘后加入花椒粉。

  14.淋入水淀粉勾芡。

  15.鍋鏟推動豆腐湯汁濃稠關(guān)火。

怎樣弄豆腐好吃

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