怎樣弄豆腐好吃
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豆腐要怎么弄好吃?說到做豆腐的料理學(xué)習(xí)啦小編第一個(gè)想到的是麻婆豆腐,麻婆豆腐為川菜中經(jīng)典佳肴。要原料由豆腐構(gòu)成,做好的菜品色澤淡黃,豆腐嫩滑,入口麻辣鮮香,細(xì)嫩有味,實(shí)為超級(jí)下飯的米飯殺手菜。下面就讓我們一起看看麻婆豆腐怎么做吧?
麻婆豆腐做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬肉切碎。
3.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘,瀝干水分。
4.蔥姜切碎,郫縣豆瓣醬剁細(xì)。
5.炒鍋到油爆香蔥姜。
6.倒入肉末翻炒變色。
7.然后加入郫縣豆瓣醬,和豆豉。
8.翻炒出香味。
9.加入豆腐。
10.加入適量清水。
11.加入生抽。
12.加入白糖。
13.豆腐燒制5分鐘后加入花椒粉。
14.淋入水淀粉勾芡。
15.鍋鏟推動(dòng)豆腐湯汁濃稠關(guān)火。
怎樣弄豆腐好吃
豆腐要怎么弄好吃?說到做豆腐的料理學(xué)習(xí)啦小編第一個(gè)想到的是麻婆豆腐,麻婆豆腐為川菜中經(jīng)典佳肴。要原料由豆腐構(gòu)成,做好的菜品色澤淡黃,豆腐嫩滑,入口麻辣鮮香,細(xì)嫩有味,實(shí)為超級(jí)下飯的米飯殺手菜。下面就讓我們一起看看麻婆豆腐
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