怎樣涼拌金針菇好吃

　　在炎熱的季節(jié)，火熱的天氣里我們對(duì)于飲食的需要是清爽，簡(jiǎn)單，因此涼拌菜就是這個(gè)火熱季節(jié)里最受愛(ài)戴的小菜。金針菇對(duì)人的身體是一道非常有益的食材，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)的是涼拌金針菇的做法，一起來(lái)動(dòng)手試試吧。

　　涼拌金針菇的做法步驟

　　1.金針菇切掉根部。

　　2.鍋里坐水，水開(kāi)后放入金針菇焯熟。

　　3.撈出金針菇用清水淘洗，攥干水分。

　　4.萵苣打皮后切細(xì)絲。

　　5.把萵苣絲盛到干凈小碗里撒上少許精鹽，腌漬5分鐘。

　　6.青椒洗凈去籽，切成細(xì)條。

　　7.把金針菇、萵苣絲，青椒條盛到容器里，倒入1/2湯匙涼拌醬油。

　　8.倒入適量的涼拌醋。

　　9.灑上少許的精鹽。

　　10.根據(jù)喜好調(diào)入適量的辣椒油。

　　11.拌勻后即可裝盤(pán)。