怎樣拌餃子魚肉餡好吃
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怎樣拌餃子魚肉餡好吃
做魚肉餡餃子的話怎么做好吃?小編給大家?guī)砹唆~肉餡餃子做法教程,龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。而把其做成餃子更是獨具風(fēng)味,一起來學(xué)習(xí)吧。
魚肉餡餃子做法步驟
1.整魚沖洗干凈,把魚頭切掉、去骨、去皮,處理后的魚頭和魚骨
2.去皮后的魚肉
3.切小丁后,再剁成肉糜
4.剁好的肉糜,放入蛋清、胡椒粉、生抽、鹽、糖、生粉、料酒順一方向攪拌 ,稍腌10分
5.黑木耳、胡蘿卜、大蔥分別切碎
6.黑木耳、胡蘿卜、大蔥粒加入魚糜中并攪拌
7.拿起魚糜使勁摔打,我摔打了5分鐘時間
8.把肉糜放在餃子皮中間
9.包成喜歡的形狀,煮熟即可