怎樣拌餃子魚(yú)肉餡好吃

　　做魚(yú)肉餡餃子的話怎么做好吃？小編給大家?guī)?lái)了魚(yú)肉餡餃子做法教程，龍利魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。而把其做成餃子更是獨(dú)具風(fēng)味，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　魚(yú)肉餡餃子做法步驟

　　1.整魚(yú)沖洗干凈，把魚(yú)頭切掉、去骨、去皮，處理后的魚(yú)頭和魚(yú)骨

　　2.去皮后的魚(yú)肉

　　3.切小丁后，再剁成肉糜

　　4.剁好的肉糜，放入蛋清、胡椒粉、生抽、鹽、糖、生粉、料酒順一方向攪拌 ，稍腌10分

　　5.黑木耳、胡蘿卜、大蔥分別切碎

　　6.黑木耳、胡蘿卜、大蔥粒加入魚(yú)糜中并攪拌

　　7.拿起魚(yú)糜使勁摔打，我摔打了5分鐘時(shí)間

　　8.把肉糜放在餃子皮中間

　　9.包成喜歡的形狀，煮熟即可