清燉鯉魚怎樣燉好吃
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鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼氖乔鍩貂庺~的做法,清燉魚是很家常的菜,做法很簡(jiǎn)單,但也是很健康的吃法,活鯉魚清燉味道真的很鮮美喲。喜歡的朋友可以試著做一做哦。
清燉鯉魚的步驟
1.北豆腐一塊,香菜蔥姜洗凈備用。
2.蔥切段,豆腐切塊。
3.將魚去鱗除鰓,取出內(nèi)臟洗凈。
4.把兩側(cè)的腥線除去。
5.把魚切成兩段 待用。
6.鍋中加入適量清水,誰要莫過魚身。
7.加入蔥,姜,大料,花卷,料酒。
8.大火燒開放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒。
9.加鹽,改文火慢燉20分鐘。
10.出鍋時(shí)加香菜,加少許的香油,白胡椒粉即可。小貼士