鐵板魷魚(yú)怎樣做好吃

　　中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。鐵板魷魚(yú)作為一種風(fēng)味小吃受到了人們的喜愛(ài)，那么鐵板魷魚(yú)應(yīng)該怎么做?下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家?guī)?lái)了鐵板魷魚(yú)的做法。

　　鐵板魷魚(yú)做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材，處理得當(dāng)后備用。小蔥切段。姜切片。洋蔥切成小片。最后切魷魚(yú)須。切好裝盤備用。

　　2.開(kāi)火倒水，并放入處理好的魷魚(yú)須、蔥段、姜片。倒入料酒，煮沸。

　　3.把煮好的魷魚(yú)須焯水撈出。

　　4.開(kāi)火倒油，放入焯好的魷魚(yú)須，并加入食鹽、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋蔥片，均勻翻炒。

　　5.在鍋中撒入蔥末，再均勻翻炒，即大功告成。