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菜花怎樣吃好吃

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菜花怎樣吃好吃

  菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好,這么好的蔬菜花菜怎么做好吃?一起來和學(xué)習(xí)啦小編看看做法吧。

  食材食譜熱量:300(大卡)主料花菜300g西紅柿250g

  方法/步驟

  將花菜掰成一朵朵,與番茄一切沖洗干凈

  鍋里倒水,將花菜焯一下,撈出瀝水

  將大蒜切片,番茄切丁,青椒切段

  鍋里倒油

  下入番茄翻炒,炒得越軟爛越好,直至炒出番茄汁

  放蒜片,倒水沒過番茄

  放入焯好的花菜,加鹽、胡椒粉

  蓋上鍋蓋中小火慢煮

  等到湯汁收了一半多的時候,放入青椒、味精,裝盤,一份超級好吃又營養(yǎng)的番茄花菜就做好了

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