菠菜怎樣做好吃
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菠菜怎樣做好吃
菜營養(yǎng)成分極其豐富,菠菜葉含鋅56~68毫克/公斤(干重),葉酸1.22微克/克,氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜素。但是菠菜要怎么做好吃?今天學(xué)習(xí)啦和大家分享一下菠菜的其中一種好吃的做法,那就是菠菜炒雞蛋的做法。
食材食譜熱量:713.5(大卡)主料菠菜適量雞蛋2個
方法/步驟
把雞蛋打到碗里,攪拌開后,放入適量鹽備用。蔥切小塊,蒜切片。
鍋燒熱后放入適量花生油,待油溫上來后,放入雞蛋炒碎,炒至七八成熟后盛出放入碗里。
菠菜洗干凈,把菠菜里的泥要清洗干凈。然后切成大塊,注意不要切的太小,菠菜縮水比較厲害的。
然后重新熱鍋放入適量花生油,放入蔥花和蒜片爆香。
接著放入菠菜翻炒,菠菜比較容易熟,翻炒幾下后放入雞蛋再翻炒。然后放入適量鹽,即可出鍋了。