喝烏龍茶的好處和壞處有哪些
喝烏龍茶的好處和壞處有哪些
烏龍茶具有減肥養(yǎng)顏的作用，所以成為了很多減肥人士喜歡沖泡的一種茶類。但是因為烏龍茶是屬于半發(fā)酵茶類，對胃部的刺激會比較大哦。下面是小編分享的喝烏龍茶的好處和壞處，一起來看看吧。
喝烏龍茶的好處
烏龍茶含有的多酚類物質(zhì)具有抗氧化的作用，有延緩衰老、美白肌膚的功效;此外，烏龍茶含有的維生素C對皮膚也有美白的作用。因此，喝烏龍茶既能美容抗衰老又能補充人體所需的維生素C。
烏龍茶有降血脂、降血壓的作用，喝烏龍茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流動性，改善血液微循環(huán)，對防止心肌梗塞、抑制主動硬化、防治高血壓等心血管疾病都有很好的作用。
烏龍茶含有的多酚類物質(zhì)具有抑制齒垢酵素產(chǎn)生的作用，吃飯之后喝烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。
烏龍茶含有可以燃燒卡路里的兒茶素等多酚物質(zhì)，能夠促進新陳代謝，促進燃燒脂肪，經(jīng)常喝烏龍茶，并結(jié)合運動和均衡的飲食，能很好地達到減肥瘦身的目的。
喝烏龍茶的壞處
烏龍茶過量飲用以及不分時間應(yīng)用，會對胃部造成傷害。因為烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類，葉對于胃部的刺激比較大。
經(jīng)常便秘的人不能喝烏龍茶。烏龍茶中含有多酚類的物質(zhì)對人體的胃腸道粘膜有一定的收斂作用，如果經(jīng)常喝烏龍茶，會導(dǎo)致便秘癥狀的加重。
烏龍茶過多飲用會導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。烏龍茶中含有的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，導(dǎo)致人體缺鈣并且造成骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象發(fā)生。
有發(fā)燒情況的人不適合喝烏龍茶。烏龍茶中所含有的茶堿能增高人體的體溫，使藥物的降溫作用被減弱或抵消。
患有貧血的人不能經(jīng)常喝烏龍茶。烏龍茶所含的鞣酸物質(zhì)會令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，經(jīng)常喝烏龍茶會導(dǎo)致貧血癥狀的加重。
烏龍茶的正確沖泡方法
步驟1、備水備具
沖泡烏龍茶，水的選擇很重要，應(yīng)盡量選擇山泉水、井水或純凈水。沖泡前，準(zhǔn)備好需要用的茶具，如茶壺、茶船、品茗杯(若干)等。
步驟2、溫壺
打開茶壺蓋，往茶壺里注入約三分之二的沸水，蓋上壺蓋，稍微晃動茶壺，令茶壺均勻受熱。然后把茶壺中的熱水倒入品茗杯中，進行燙杯。目的是清潔茶具，提高茶具的溫度。
步驟3、置茶
用茶匙量取烏龍茶葉，投放量約為7克左右為宜，也可根據(jù)個人或賓客喜歡的口味斟酌增減。茶侃網(wǎng)溫馨提醒：建議大家盡量不要飲用過濃的茶水，不利于身體健康哦。
步驟4、洗茶刮沫
從壺邊沖入煮沸的水。接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，把白沫刮去，蓋上壺蓋，再用沸水在壺外面沖淋。隨后把茶水倒掉。目的是為了濕潤烏龍茶葉，洗去茶葉上的浮塵，更有利于烏龍茶的香味散發(fā)。
步驟5、沖泡
取剛煮沸的沸水，用懸壺高沖的方法，沖入茶壺中。使烏龍茶葉翻滾，蓋上壺蓋，浸泡大約15秒鐘。
步驟6、分茶
提起水壺，用茶巾拭擦壺底，吸去殘存的水滴，然后分茶。分茶的時候，應(yīng)來來去去巡回把茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶水都濃淡相宜。
步驟7、點茶
接著把壺底最濃最香的茶汁分入每個品茗杯里，使各個茶杯的茶湯濃度一致。注意：每個茶杯的茶水達七八滿即可。
步驟8、奉茶
分好茶后，應(yīng)有禮貌地雙手奉杯，敬給客人品飲。品飲前，也可邀請賓客觀賞一下烏龍茶湯的清澈透亮，細(xì)聞那讓人心曠神怡的清香。
步驟9、品茶
小口品嘗，讓茶湯在唇齒中停留片刻，充分領(lǐng)略茶味后再咽下，感受烏龍茶湯的醇厚鮮爽、回甘無窮。
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