小寒節(jié)氣的養(yǎng)生飲食保健有哪些
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生飲食保健有哪些
小寒節(jié)氣中，這個時候也是到了一年中最寒冷的時候了，適當?shù)娘嬍潮＝】梢栽谛『?jié)氣提高身體抵抗力，減少疾病的發(fā)生。下面是小編分享的小寒節(jié)氣養(yǎng)生的飲食保健知識，一起來看看吧。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生的飲食保健知識
在小寒節(jié)氣中每天如果搓按腹部調(diào)理脾胃，那么也是有著好的養(yǎng)生方法
對于女性白領(lǐng)來說，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預(yù)防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預(yù)防女性的痛經(jīng)很有好處。小寒時節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅(qū)寒，還能調(diào)理身體機能。比如對于辦公室白領(lǐng)來說，可以經(jīng)常練習搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續(xù)堅持可以收到調(diào)理脾胃的效果，還可以有效預(yù)防便秘
小寒節(jié)氣養(yǎng)生的方法
以補養(yǎng)腎氣為主
小寒天氣寒冷，進補應(yīng)該以補腎驅(qū)寒為主。比如以“當歸生姜”為主要原料的當歸生姜羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴重的白領(lǐng)一族;而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退癥狀的人群，則適合進補“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽、填精補髓的作用，具體做法為：羊腎1只，紅參數(shù)克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。
在小寒節(jié)氣中，最好進補、驅(qū)寒和飲食
中藥材泡腳
中醫(yī)認為，“血遇寒則凝”，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進睡眠。
臘八粥補氣養(yǎng)血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統(tǒng)的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄干等作為配料。通常只需要取其中的數(shù)種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒、補氣養(yǎng)血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食
小寒的保健養(yǎng)生食譜
首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養(yǎng)血的功效)
材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。
做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻ぃ賹⑷さ碾u蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成
山藥羊肉湯(有補脾益腎，溫中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷较磧?，將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
遠志棗仁粥(有補益肝腎，養(yǎng)血安神的功效)
材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
山藥枸杞蒸雞(具有補脾益腎的功效)
材料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，調(diào)料適量。
做法：將肉雞宰殺，掏出內(nèi)臟，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈，放入雞內(nèi)，將雞的切口縫好，置干凈的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。
猜你感興趣：