孕婦可以吃豬肝嗎
孕婦可以吃豬肝嗎
豬肝是動(dòng)物的內(nèi)臟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豬肉還高，同時(shí)也是補(bǔ)血的最佳食物。下面是小編分享的孕婦吃豬肝的情況，一起來(lái)看看吧。
孕婦吃豬肝的情況
孕婦能吃豬肝。
專家認(rèn)為，孕婦還是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)豬肝的。豬肝中富含鐵，現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)出，每100克豬肝含磷270毫克，鐵25毫克，豐富的磷鐵是人體造血所必須的?？梢愿纳坪图m正缺鐵性貧血，所以一直被認(rèn)為是孕期的補(bǔ)血佳品。
豬肝中含有豐富的維生素A，可用于改善眼睛不適。如果孕婦在孕期，出現(xiàn)因肝血不足造成的視力模糊，眼睛干燥等癥狀，孕婦可以選擇吃豬肝來(lái)幫忙。另外，豬肝也是儲(chǔ)存養(yǎng)料的地方，孕婦吃豬肝的同時(shí)，孕婦也可以攝入蛋白質(zhì)、卵磷脂和鈣等微量元素。
但中醫(yī)認(rèn)為，豬肝固然可以補(bǔ)血，所以一定要適度進(jìn)食。而且有調(diào)查顯示，在懷孕早期過(guò)度吃豬肝的孕婦，容易發(fā)生陰道流血甚至流產(chǎn)的現(xiàn)象。一些研究還表明，懷孕中晚期大量吃豬肝，容易生出過(guò)敏體質(zhì)的嬰兒，在懷孕晚期還容易發(fā)生早產(chǎn)。所以為了胎兒的健康，可以多吃些補(bǔ)鐵食物代替豬肝。
孕婦吃豬肝對(duì)胎兒的影響
孕婦吃豬肝可以補(bǔ)血，同時(shí)還能保證胎兒營(yíng)養(yǎng)。
一方面孕婦多吃豬肝可以達(dá)到一定的補(bǔ)血功效，我們都知道的是，對(duì)于動(dòng)物的肝臟它是具有一定的補(bǔ)血功能的，所以說(shuō)對(duì)于孕婦，多吃豬肝也是可以達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的，由于孕婦的身體的特殊性，所以難免的就會(huì)出現(xiàn)一些貧血的情況，這個(gè)時(shí)候，通過(guò)豬肝或者是其它的養(yǎng)肝，牛肝等等，都是可以幫我們達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的，可以說(shuō)對(duì)我們都是非常有好處的。
另一方面，豬肝中含有豐富的鐵元素，也是可以被胎兒有效的吸收利用，也就是說(shuō)，豬肝不僅僅對(duì)于孕婦本人的身體有好處，對(duì)于胎兒也有很大的幫助作用的。但是任何的食物的食用我們都要適可而止。一旦出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況那樣就得不償失了，并且在生產(chǎn)的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也是非常痛苦的。
孕婦吃豬肝的做法
四神豬肝粥
豬肝含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝的做法各式各樣，其中搭配蓮子、薏米、芡實(shí)等中藥材煮粥有健脾祛濕、寧心安神的功效。四神豬肝粥不僅營(yíng)養(yǎng)美味，做法也很簡(jiǎn)單，是一款不錯(cuò)的藥膳。
用料：
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實(shí)15克、山藥30克。
做法：
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗凈、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，即可食用。
小貼士：
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。
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