中國(guó)最全過(guò)年習(xí)俗

　　二十三 糖瓜粘 灶王老爺要上天

　　農(nóng)歷十二月二十三日，叫做小年。

　　俗語(yǔ)說(shuō)：二十三，糖瓜粘，灶王老爺要上天。

　　在中國(guó)神話中，灶王老爺是中國(guó)眾多居家庇佑神靈中最重要的一位，守護(hù)著健康以及家庭幸福。

　　據(jù)說(shuō)，農(nóng)歷十二月二十三日，在中國(guó)新年的前7天，灶王老爺會(huì)重返天庭，向玉皇大帝報(bào)告去年一整年每家每戶的活動(dòng)情況。

　　玉皇大帝會(huì)根據(jù)灶王老爺?shù)膱?bào)告獎(jiǎng)勵(lì)或者懲罰這些家庭。

　　人們會(huì)向灶王老爺供奉糖瓜，中國(guó)人相信灶王老爺在吃了這些甜甜的糖果后會(huì)向玉皇大帝說(shuō)些好話。圖中在左側(cè)的女性就是灶王老爺?shù)钠拮?，灶王奶奶?/p>

　　臘月二十四 撣塵掃房子

　　臘月二十四日，有俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十四，撣塵掃房子”。

　　在這一天，每一個(gè)家庭都會(huì)徹底的清掃他們的屋子，這與現(xiàn)代理念“春掃”有異曲同工之妙。

　　但是，在中國(guó)傳統(tǒng)信仰中，打掃屋子并不是僅僅為了清潔的原因，也有一定的象征意義。

　　在中文中，“灰塵”的“塵”與“陳舊”的“塵”有同樣的發(fā)音，所以“撣塵”也就是“去除灰塵”，就象征著“除塵布新”，“擺脫陳舊迎來(lái)新生活”的意思。

　　因此，掃地的方向一定要向著大門(mén)，因?yàn)檫@樣象征著把不幸、疾病以及去年也就是“舊”年的苦全都掃出門(mén)外。

　　在徹底的清掃之后，在中國(guó)春節(jié)伊始是不會(huì)再次清掃的，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致好運(yùn)也被掃走。

　　在瓷花瓶里面放兩只雞毛撣子，就是用來(lái)清潔家具以及瓷器的，但是現(xiàn)在已經(jīng)不常見(jiàn)了，因?yàn)橛形鼔m器替代。

　　臘月二十五 推磨做豆腐

　　臘月二十五，俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十五,推磨做豆腐”。

　　但是為什么是做“豆腐”呢?

　　就豆腐本身而言，是取代肉類不錯(cuò)的選擇，在過(guò)去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。但是，肉類對(duì)于窮苦的人家來(lái)說(shuō)并不是承擔(dān)得起的，所以他們就會(huì)選擇豆腐，豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉類。

　　當(dāng)然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

　　如今，人們并不會(huì)自己做豆腐，他們會(huì)有更多別的選擇，非常常見(jiàn)的有，中國(guó)人常把剪好的“福”字倒著貼在窗戶或者門(mén)上，這樣，人們也表達(dá)了同樣的意思，希望“幸福福氣”來(lái)到他們的家。

　　臘月二十六 殺豬割年肉

　　臘月26號(hào)，俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十六,殺豬割年肉”。

　　中國(guó)人常常會(huì)去集市買(mǎi)些肉食來(lái)準(zhǔn)備年夜飯。

　　食物必須在年前準(zhǔn)備好，因?yàn)橹袊?guó)年的迷信傳說(shuō)中有一個(gè)說(shuō)道在新年所有的刀都必須收起。

　　在過(guò)去，許多人承受不起肉食，所以他們很期待新年年夜飯能吃上一頓肉。在傳統(tǒng)理念中，肉食代表財(cái)富。最具盛名的節(jié)日肉食就是“紅燒肉”。

　　如今，肉類菜式已經(jīng)在日常生活中相當(dāng)普及了。但是，中國(guó)人依然偏愛(ài)在節(jié)慶時(shí)節(jié)吃肉。這可能也就是為什么肉干在中國(guó)新年之際在東南亞地區(qū)十分受歡迎的原因。

　　臘月二十七 宰雞趕大集

　　臘月27日，俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十七,宰雞趕大集”，26日是殺豬，27日則是宰雞。

　　隨著新年的臨近，中國(guó)人通常會(huì)為了年夜飯而準(zhǔn)備各種食材，雞肉則是其中不可缺少的一樣。

　　中文“雞”與“吉祥”的“吉”有相似的發(fā)音，中國(guó)人會(huì)保留一只完整的雞(雞首、雞尾、雞腳都保留)，這代表著團(tuán)聚的意義。

　　如今，許多中國(guó)人也會(huì)烤一整只雞，不切開(kāi)它，這也算是一種對(duì)于老傳統(tǒng)的保留沿襲。

　　臘月二十八 打糕蒸饃貼花花

　　臘月二十八，俗語(yǔ)說(shuō)，二十八，貼花花。

　　新年臨近，人們已經(jīng)清掃了屋子，并且開(kāi)始準(zhǔn)備食物。

　　今天他們會(huì)確保所有的新年裝飾都已經(jīng)到位。

　　俗語(yǔ)中的“花花”，指的是所有形式的中國(guó)新年裝飾物。

　　人們會(huì)在最頂部貼好春聯(lián)。

　　除了窗戶上的窗花，很多人都很喜歡新年年畫(huà)，就像是上面那幅畫(huà)中的門(mén)神海報(bào)。

　　在中國(guó)宗教中，在兩扇門(mén)上各貼一個(gè)手持長(zhǎng)矛的門(mén)神，可以防鬼鎮(zhèn)宅。

　　另外，在一些地區(qū)，人們會(huì)在今天制作新年糕點(diǎn)。

　　臘月二十九 去打酒

　　臘月二十九，俗語(yǔ)稱作“二十九，去打酒”。

　　由于在過(guò)去的幾天中，食物都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了，那么中國(guó)人會(huì)在這接下來(lái)的日子里準(zhǔn)備些酒。

　　對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，在新年大餐中酒是必不可少的一部分。

　　大家可以看到這里寫(xiě)的是“打酒”，而不是“買(mǎi)酒”。

　　這是因?yàn)樵谂f時(shí)代，許多人承受不起買(mǎi)瓶裝的酒。

　　他們用自己的瓶子或者塑料袋，去酒家里買(mǎi)酒，那里的酒會(huì)放在一個(gè)大容器里。

　　這樣的酒要便宜許多，但是如今，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，買(mǎi)瓶裝酒都是承受得起的。

　　中國(guó)人一般都喜歡在吃大餐時(shí)配點(diǎn)酒。

　　臘月三十晚上熬一宿

　　在年三十晚上，中國(guó)人一般都會(huì)整晚通宵守歲。

　　俗語(yǔ)叫做“三十兒晚上熬一宿”。

　　在古代，有一只害人的怪獸叫做“年”。

　　后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)怪獸會(huì)在每年的除夕出來(lái)，所以人們?cè)谀且惶炀墼谝黄穑ㄏ奶?，希望安全度過(guò)這段時(shí)間。

　　熬夜的習(xí)俗，寓意著在新年遠(yuǎn)離疾病與災(zāi)難，期許著好運(yùn)到來(lái)。

　　如今，中國(guó)人會(huì)在除夕夜回家，與家人團(tuán)聚，吃團(tuán)圓飯。

　　大年初一 串門(mén)走親戚

　　“左手一只雞右手一只鴨，身后還背著一個(gè)胖娃娃。”曾經(jīng)的經(jīng)典老歌《回娘家》生動(dòng)地刻畫(huà)了初二回娘家這一熱鬧的春節(jié)民俗。

　　初二回娘家的習(xí)俗，由來(lái)已久。據(jù)說(shuō)，已逝的老祖宗， 年底從天上回家享受供奉。 老祖宗如果看到家里有“外人”就不愿進(jìn)家了，因?yàn)橐鸦榕吮徽J(rèn)為是“外人”, 所以已婚女人不能在家里過(guò)除夕、初一。 老祖宗享用供奉后， 在初一晚上就回到天上了， 女兒就可以回家了。