開齋節(jié)是阿拉伯語“爾德·費(fèi)圖爾”的意譯。新疆地區(qū)突厥語系的穆斯林稱其為“肉孜節(jié)”?！叭庾巍笔遣ㄋ拐Z，意思是“齋戒”。寧夏部分地區(qū)的回族穆斯林則稱它為“大爾德”;甘肅、青海和東部地區(qū)的一些回族穆斯林也稱其為“過年”。對(duì)開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實(shí)際就是一次規(guī)模盛大、禮義隆重的宗教文化節(jié)日，其隆重程度猶如漢族群眾的春節(jié)，藏族同胞過藏年。開齋節(jié)前夕，外面工作的、做買賣的、出差的穆斯林都要提前趕回家中，與家人共度美好節(jié)日。

　　開齋節(jié)來源

　　伊斯蘭教經(jīng)典記載，先知穆罕默德在傳教前，每逢萊麥丹月都去麥加近鄰的希拉山澗沉思默禱。公元610年萊麥丹月，先知在沉思默禱時(shí)突然接到安拉的啟示，命他以“使者"的身份傳遞真主的教誨。后來，先知穆罕默德將這個(gè)月定為齋戒月，以示紀(jì)念。與此同時(shí)，教法學(xué)家解釋，“齋戒是為了讓有錢人品嘗饑渴滋味，以使他們不要窮奢極欲、揮霍無度;要節(jié)衣縮食，省出錢來周濟(jì)窮人”。

　　歷經(jīng)1400余年演變，開齋節(jié)已成為信仰伊斯蘭教各民族的傳統(tǒng)文化節(jié)日。這一天，穆斯林除沐浴凈身，到清真寺參加節(jié)日宗教聚禮活動(dòng)外，還要穿上節(jié)日盛裝，走親訪友，互道“塞倆目”(祝你平安之意)，祈求來年幸福。

　　開齋節(jié)習(xí)俗

　　開齋節(jié)一般為期三天。第一天從拂曉開始，家家戶戶都早早起來，打掃室內(nèi)室外、院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大凈，沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的衣服，孩子也都把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。穆斯林群眾聚會(huì)的場所清真寺，節(jié)日前也要修葺一新，打掃得干干凈凈。有的地方還專門懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈，大約到早晨八點(diǎn)以后(有的地方以敲響會(huì)禮鐘聲為準(zhǔn))，穆斯林群眾攜帶小毯子或小拜氈，從東南西北四面八方匯集到清真寺。有的地方因參加會(huì)禮的穆斯林過多(有達(dá)萬人之多)，清真寺容納不下，就另擇一處地勢平坦、寬敞干凈的場地作為會(huì)場。群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，面向圣地麥加古寺克爾白天房方向叩拜，完成天命拜功。

　　開齋節(jié)的意義

　　穆斯林重視爾德節(jié)的慶?；顒?dòng)。依照經(jīng)訓(xùn)教導(dǎo)，在節(jié)日里，穆斯林沐浴凈身，換上最美的或最干凈的衣服。開齋節(jié)那天不許延長或額外守齋戒，也不許可無節(jié)制地吃喝。開齋節(jié)是宗教大集會(huì)，穆斯林從各方聚會(huì)在一起禮拜、祈禱、記念真主，互相問候、關(guān)懷和友好。

　　開齋節(jié)是伊斯蘭宗教節(jié)日，必須以伊斯蘭方式來慶祝?；顒?dòng)的主題當(dāng)以記念真主和學(xué)習(xí)先知為主題。爾德節(jié)不是民族文化節(jié)日，民族節(jié)日活動(dòng)的目的是尋求歡樂、節(jié)日休息、互相送禮、借機(jī)吃喝。而爾德節(jié)日的主題則必須以崇拜真主、記念穆圣為核心內(nèi)容，否則就是偽爾德節(jié)。如果排除信仰目的，那么，偽爾德節(jié)就不是把穆斯林引向光明，引向正義，而是引向錯(cuò)誤，引向罪惡。因此那種偷梁換柱式的偽爾德節(jié)，穆斯林是堅(jiān)決反對(duì)的。

　　穆斯林的爾德節(jié)不是休息日，也不是單純娛樂日，因?yàn)槟滤沽值墓φn和職責(zé)時(shí)刻不能放松，一天也不能缺少。在記念真主和穆圣的節(jié)日里，責(zé)任只能加重，不能減少，穆斯林絕不許可把開齋節(jié)或宰牲節(jié)搞成庸俗的娛樂日。

　　開齋節(jié)是穆斯林的珍貴日子。節(jié)日里，每個(gè)穆斯林都有幸參加各種祈禱和禮拜活動(dòng)，以提高個(gè)人品性和道德修養(yǎng)，指望真主予以更多恩典和收獲。

　　開齋節(jié)也是穆斯林自我反省、自我更新、仁慈好施的日子。開齋節(jié)應(yīng)當(dāng)更多地想到平日可能被遺忘的老人、親友、孤寡和窮人。由于穆斯林是祈求真主賞賜恩惠，所以首先應(yīng)當(dāng)感贊的是真主已經(jīng)賞賜人們的恩典，并以自己富裕的條件和施舍給那些需要精神和物質(zhì)幫助的人以力所能及的援助。通過一次成功的爾德節(jié)日，個(gè)人、家庭和社會(huì)都將在真主的綠蔭下提高一個(gè)精神階梯。

　　開齋節(jié)的日期是循環(huán)的，三年提前一個(gè)月，按陰歷計(jì)算，遇到3的倍數(shù)就會(huì)變動(dòng)一次。