可以促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物
很多家長(zhǎng)希望自己的孩子吃的健康有營(yíng)養(yǎng),那么家長(zhǎng)知道哪些食物可以促進(jìn)孩子大腦發(fā)育嗎?下面一起來(lái)了解一下吧!
促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物
1、牛奶
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量高,又極易被人體吸收,我們?nèi)梭w鈣的最佳來(lái)源就是牛奶,所以可以給孩子選擇一些比如:奶酪,酸奶等奶制品。
晚上睡覺前給孩子喝一杯溫牛奶,還能夠幫助孩子更好的入睡,基本上每天一杯牛奶,一杯酸奶就可以滿足一天所需鈣質(zhì)的一半。
但是要注意睡前給孩子喝完牛奶之后,需要帶孩子涑口,保護(hù)孩子的牙齒。
2、魚類,蝦類,蛋類
肉類補(bǔ)鈣產(chǎn)品中,魚類,蝦類,蛋類等的含鈣量較高,但是在孩子選擇魚類,蝦類是要注意孩子是否會(huì)海鮮過(guò)敏。
3、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
4、大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,它們是大腦發(fā)育腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。
5、蔥蒜
蔥蒜中都含有前列腺素A,家長(zhǎng)在日常生活中適當(dāng)?shù)淖尯⒆映砸恍┦[蒜,可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食譜
1、紫菜三文魚粥(10個(gè)月以上)
食材:白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。
做法:
步驟1:清洗白米,然后將大米用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。紫菜用剪刀剪碎。
步驟2:鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。
步驟3:三文魚肉用開水燙一下。
步驟4:撈起后搗成魚泥備用。
步驟5:白米煮開后,加入魚泥繼續(xù)煮
步驟6:稍微煮一下,再加入紫菜碎,直到食材煮熟。
步驟7:將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可。
2、魚泥菠菜西紅柿粥
準(zhǔn)備材料:魚1條,菠菜1小把,西紅柿1個(gè),大米50克,清湯、植物油各適量。
制作方法:①魚蒸熟壓成泥;菠菜洗凈,汆熟,剁熟備用。
?、诖竺紫磧?,熬成爛粥。
?、畚骷t柿洗凈,燙后去皮,剁碎。放入清湯內(nèi)煮5分鐘左右,加入米粥、魚泥,攪拌均勻后用小火燉開。加入菠菜泥和熟植物油,稍燉片刻即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:魚肉含有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,可保證不被全面的營(yíng)養(yǎng)供給。
適合12個(gè)月以上的寶寶食用。