滋養(yǎng)我們大腦的幾種食物
聰明的大腦需要正確的營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)，那么你知道哪些食物可以滋養(yǎng)我們的大腦的嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了滋養(yǎng)我們大腦的幾種食物，一起來(lái)看看吧!
滋養(yǎng)大腦的食物
核桃
核桃在中國(guó)被公認(rèn)為傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個(gè)核桃最好，一定要堅(jiān)持食用，才能起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
芝麻
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，堅(jiān)持吃，就可收到較好的健腦效果。
對(duì)大腦有益的食物
1、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
2、深海魚(yú)
深海魚(yú)含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚(yú)會(huì)聰明”的傳統(tǒng)說(shuō)法，其實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)更是大有裨益。去年，研究顯示，吃魚(yú)較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚(yú)的人要低許多。這里所指的深海魚(yú)，包括三文魚(yú)、鯡魚(yú)、鮪魚(yú)等。
3、大棗
大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會(huì)比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來(lái)做菜食用，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
最傷大腦的7種食物
一、罐頭類
罐頭類食品味道好，孩子們都愛(ài)吃。但是罐裝食品里含鉛量往往過(guò)高，一旦吃多，會(huì)造成孩子體內(nèi)鉛過(guò)量，對(duì)孩子的智力和生長(zhǎng)發(fā)育都有不良影響。
二、油炸類食品
油炸食品里含有過(guò)氧化脂質(zhì)，過(guò)量使用后過(guò)氧化脂質(zhì)在體內(nèi)聚集，容易引起大腦早衰。而油餅油條中還會(huì)添加含鋁較多的明礬，也會(huì)損傷大腦，造成記憶力下降。
三、腌制類
很多地區(qū)喜歡吃咸菜、腌肉等食物，但是這類食物鹽分太高，很容易損傷腦部的動(dòng)脈血管，從而造成腦細(xì)胞缺氧，進(jìn)而使孩子記憶力受損。
除了這些，腌制的蜜餞果脯類食物也不要給孩子多吃。
四、肉類過(guò)量
現(xiàn)在挑食的孩子越來(lái)越多，很多孩子不吃青菜只吃肉。但是美國(guó)的研究顯示，肉類食用過(guò)量會(huì)造成記憶力下降，建議孩子每天吃肉量最好不要超過(guò)3兩。
五、味精過(guò)多
鋅是大腦發(fā)育的關(guān)鍵微量元素之一。食用過(guò)量味精，會(huì)讓孩子體內(nèi)缺鋅，從而導(dǎo)致大腦發(fā)育受損，記憶力下降。
市面上的大部分零食，都會(huì)含有很多味精，所以一定不要給孩子多吃。
六、糖類過(guò)量
德國(guó)神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：糖吃得太多會(huì)損傷大腦功能，且無(wú)法復(fù)原。
所以平時(shí)的飲食中，要控制孩子糖分?jǐn)z取。糖果、巧克力、含糖飲料等，都一定要少吃。
七、碳酸飲料
現(xiàn)在不少孩子都是拿碳酸飲料當(dāng)水喝，可是碳酸飲料會(huì)消耗人身體內(nèi)的維生素和鈣。這些營(yíng)養(yǎng)素是大腦發(fā)育必須的，如果長(zhǎng)期缺乏，會(huì)導(dǎo)致大腦受損，記憶力下降。
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