小孩吃什么食物智力好
小孩吃什么食物智力好
想要小孩的智力好，除了一些開發(fā)智力的游戲外，還可以給小孩吃一些對(duì)智力好的食物。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃什么食物智力好，一起來看看吧!
小孩智力好吃的食物
1、動(dòng)物肝腎
動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使精力旺盛。
3、大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。
4、魚肉
魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強(qiáng)孩子記憶力的功能。
5、蝦皮
?。何r皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。
6、牛奶
每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
7、蔥蒜
蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。
8、核桃仁
核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。
讓小孩智力好的飲食習(xí)慣
飲食好習(xí)慣一：歡樂的進(jìn)食
要讓寶寶吃得好，進(jìn)餐時(shí)候保持愉快心情是必須的。因此父母千萬不要強(qiáng)迫寶寶吃飯或進(jìn)進(jìn)餐時(shí)間斥責(zé)寶寶，久而久之可是會(huì)讓寶寶產(chǎn)生厭惡的情緒，進(jìn)而對(duì)吃飯這件事敬而遠(yuǎn)之。
飲食好習(xí)慣二：食品質(zhì)量佳
太過單一的口味可是會(huì)讓寶寶感到厭煩的哦，巧手媽咪們不妨多看看食譜，增進(jìn)自己的烹飪技巧，將各種營養(yǎng)食物混搭，增加食物的多樣性和口感的變化，勾引寶寶的興趣，讓寶寶每天都對(duì)吃飯充滿著期待。
飲食好習(xí)慣三：參與的快樂
在保證安全的前提下，父母不妨讓寶寶參與到食物的制作過程中來。比如讓寶寶幫忙給面包涂果醬、加鹽巴、拌佐料等等。
飲食好習(xí)慣四：隔一段時(shí)間讓其進(jìn)食
不管是大人還是寶寶，都會(huì)有因情緒、氣候等影響而造成胃口不佳的情況，如果到了飯點(diǎn)寶寶仍不覺得餓的話，父母就別硬要求他吃，等隔斷時(shí)間再給他試試。
飲食好習(xí)慣五：找出可以替換的食物
很多不同的食物其營養(yǎng)價(jià)值是相同會(huì)差不多的，因此假如寶寶不喜歡吃某些食物的話，那父母也別硬強(qiáng)迫寶寶吃，而是找出與其營養(yǎng)程成分相同的食物來替換掉寶寶不喜歡吃的食物。
飲食好習(xí)慣六：避免寶寶單獨(dú)進(jìn)餐
寶寶沒有自制力，如果讓他單獨(dú)進(jìn)餐，缺乏父母的管教，一般都會(huì)胡亂挑選，好吃的就多吃一點(diǎn)，不好吃的就不吃。長期以往就會(huì)造成食物單一，營養(yǎng)攝入不均衡。因此該管的時(shí)候還是要管一下，最好一家人坐在一張桌子上吃飯，可以監(jiān)督寶寶，避免他胡亂吃飯。
飲食好習(xí)慣七：食物互補(bǔ)有講究
父母要明了食物互補(bǔ)的道理，各種食物其所包含的營養(yǎng)素也不盡相同，盡量避免寶寶食物過于單一，可將不同的食物搭配起來，每日替換著做給寶寶吃。
飲食好習(xí)慣八：細(xì)嚼慢咽
胡吃海塞，飯粒沒咀嚼碎就咽進(jìn)去，寶寶嘴部肌肉得不到鍛煉，不僅影響身體健康和面部美容，對(duì)其智力發(fā)育也沒什么好處。因此父母們要教寶寶盡量細(xì)嚼慢咽，要知道這種慢食物方法可是會(huì)達(dá)到多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。
飲食好習(xí)慣九：提倡素食文明
雖說吃素身體好，但也不是一點(diǎn)葷都不吃哦。這里說的“素食”是進(jìn)食素菜為主，葷菜為輔。要知道，素食可是防治文明病的核心措施哦。
飲食好習(xí)慣十：一日三餐皆需早
即三餐時(shí)間都要提前。這是因?yàn)椴还軐?duì)于寶寶還是大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
對(duì)小孩智力好的菜譜
菜譜小抄：銀魚炒雞蛋
材料：銀魚200g，雞蛋100g，油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
步驟：1、銀魚可先在涼水中撈一遍，清除掉其中的雜質(zhì)，瀝干水分;
2、把雞蛋直接打入銀魚中;
3、加適量蔥花和水、鹽、味精，攪拌均勻;
4、起油鍋，油熱后加蒜片爆香;
5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型，出湯汁后即可出鍋;
菜譜小抄：蓮子小米粥
材料：蓮子25克，小米50克，飲用水適量，枸杞少許
做法：1、小米蓮子分別洗凈，放入大碗中，加入適量清水，放入電燉盅隔水燉煮3-4小時(shí);
2、小米軟糯，蓮子酥爛，出鍋，盛出，以枸杞點(diǎn)綴。
菜譜小抄：核桃派
材料：低筋面粉200g，黃油120g，雞蛋60g，糖粉80g，鹽2g，核桃碎250g，麥芽糖50g，白糖30g，水適量。
步驟：1、將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中，再加入到糖粉，加入雞蛋，將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻;
2、倒在案板上，聚成一團(tuán)，用手和塑料切板聚攏面團(tuán)，等面團(tuán)聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半，將重復(fù)幾次的面團(tuán)用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個(gè)小時(shí)以上。，然后在預(yù)熱好190度的烤箱中，中下層，25分鐘;
3、在鍋中加一點(diǎn)水， 加入麥芽糖和白糖，小火慢慢熬，直到鼓起大泡，加入少量的面粉攪拌均勻，再加入核桃碎，慢慢的攪拌均勻，讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀;
4、盛入碗中后再將它們分別放入烤好的派皮上。
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