小孩吃什么有助開(kāi)發(fā)大腦
小孩吃什么有助開(kāi)發(fā)大腦
我們都知識(shí)食物對(duì)一個(gè)人的大腦有著一定的影響，那么小孩吃什么食物有助于大腦的開(kāi)發(fā)呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃什么有助開(kāi)發(fā)大腦，一起來(lái)看看吧!
有助開(kāi)發(fā)大腦的食物
1、小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。
2、核桃：核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對(duì)大腦健康發(fā)育很有好。
3、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
4、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)撮取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
5、魚(yú)類：魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)。注意別讓魚(yú)刺卡住他的喉嚨。
6、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
7、牛奶：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
8、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
9、肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷。
溫馨提醒：如果以動(dòng)物肝臟為主的話最好不要連續(xù)食用。
有助開(kāi)發(fā)大腦的方法
1、吃富含卵磷脂的食物
乙酰膽堿是大腦的“潤(rùn)滑劑”，它能使腦部更加活躍。而卵磷脂能轉(zhuǎn)化成乙酰膽堿，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，將有助于提高記憶力。
2、用手指分辨硬幣
隨時(shí)在口袋里放幾枚不同面值的硬幣，沒(méi)事時(shí)拿手指的指尖去嘗試著分辨，這樣可以刺激大腦皮層，從而挖掘出大腦隱藏的一些能力。
3、關(guān)掉聲音看電視
阻斷聲音，僅靠畫(huà)面去分析電視里正在播放的內(nèi)容。這樣做能刺激大腦皮層，并訓(xùn)練自己集中注意力去做一件事情。
4、大聲讀
朗讀的過(guò)程是把視覺(jué)刺激反饋給聽(tīng)覺(jué)，并加以確認(rèn)，它所帶給大腦的刺激要比默讀多得多，因此記憶也更加深刻。閱讀文字時(shí)，建議需要獲取信息時(shí)選擇默讀，在分析或記憶信息時(shí)選擇朗讀。
5、學(xué)門外語(yǔ)
大腦里有一塊被稱為前額皮質(zhì)的區(qū)域，它直接影響你的決策能力，而學(xué)習(xí)外語(yǔ)可提高這塊區(qū)域能力。
6、帶孩子嘗試?yán)@路走
有空的時(shí)候可以嘗試一下繞路而行，即使迷路也沒(méi)關(guān)系。
7、與孩子一起用左手刷牙
大多數(shù)人都習(xí)慣用右手，右手運(yùn)動(dòng)是靠左腦支配的，因此人們平時(shí)對(duì)左腦使用得比較多。如果有意識(shí)地讓左手做一些事情，那么對(duì)腦來(lái)說(shuō)是一種新的刺激，而且利于開(kāi)發(fā)你們的右腦。
開(kāi)發(fā)大腦的關(guān)鍵期
腦科學(xué)和生命科學(xué)的最近研究表明：兒童的腦細(xì)胞組織到3歲就已經(jīng)完成了60%，這時(shí)期的兒童腦部具有天才般的吸收能力。出生之后的最初幾年是腦發(fā)育的關(guān)鍵期，因此開(kāi)發(fā)大腦潛能必須盡早。我們知道，出生時(shí)人腦有1000億個(gè)神經(jīng)元，之后不再增加。剛出生時(shí)孩子的大腦共有50一個(gè)突觸;出生后第一年，突觸數(shù)目會(huì)增加20倍;3歲時(shí)大腦大小既是成人的80%;4歲時(shí)，腦的代謝達(dá)到高峰，腦逐漸成熟，對(duì)能量的利用也更有效，而這一年齡的孩子所以會(huì)不停地動(dòng)，是因?yàn)樗麄兊拇竽X在不斷獲得信息，能量消耗比較大，需要的營(yíng)養(yǎng)比成人要多，身體發(fā)育同時(shí)也加快。
美國(guó)科學(xué)家利用“正電子發(fā)射計(jì)算體層”技術(shù)，對(duì)幼兒大腦的發(fā)育進(jìn)行掃描觀察，發(fā)現(xiàn)孩子在出生之后，由于視、聽(tīng)、觸覺(jué)接受大量的信號(hào)刺激，腦神經(jīng)細(xì)胞之間建立聯(lián)系的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們的想象。而且研究表明，3歲以后，大腦的復(fù)雜性和豐富性已經(jīng)基本定形，并且停止了新的信息交流，這時(shí)大腦的結(jié)構(gòu)就已經(jīng)牢固成形。雖然這并不意味著大腦的發(fā)育過(guò)程已經(jīng)完全停止，但這如同計(jì)算機(jī)一樣，硬盤已經(jīng)格式化完畢，就等待編程了。
正因?yàn)槿绱?，孩子幼年時(shí)的生活經(jīng)歷將會(huì)極大地影響大腦生精細(xì)胞之間的聯(lián)系程度。在一個(gè)充滿憂慮和緊張氣氛的家庭里長(zhǎng)大的孩子處理問(wèn)題的能力相對(duì)較差，而且很容易被自身的感情壓垮。相反，那些生活在充滿愛(ài)心的環(huán)境里的嬰兒則會(huì)與環(huán)境頻繁進(jìn)行交流，進(jìn)而促進(jìn)額葉前部的循環(huán)，這樣也就增加了其以后對(duì)精神疾病和其他疾病的抵抗力。
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