什么維生素對(duì)人的大腦好
維生素是維護(hù)身體健康，提高智力活動(dòng)的重要營養(yǎng)素之一。那么到底哪些維生素對(duì)大腦好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你什么維生素對(duì)人的大腦好，一起來看看吧!
對(duì)人的大腦好的維生素
維生素B 族：
人的神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)缺乏維生素B 類尤其敏感。它們能夠維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)腦部血液循環(huán)，進(jìn)而提高智力。
維生素B1 有維護(hù)智力和促進(jìn)智能活動(dòng)的功能，如果缺乏，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞衰退，功能變?nèi)酢?/p>
維生素B12 是維護(hù)智力的營養(yǎng)素之一。
葉酸有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。
維生素C ：
它是神經(jīng)傳遞介質(zhì)的重要組成部分，大腦接受外來刺激、向外發(fā)布命令的是否靈敏，都有賴于它的支援，它能防止腦細(xì)胞老化。 輔助人體鐵與鋅更好的吸收。
維生素E ：
保持腦的活力，避免大腦早衰，是大腦的保護(hù)劑。
維生素D：
維生素D可以提高神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強(qiáng)人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油。
需要補(bǔ)維生素的兒童
第一，長期膳食不規(guī)律，不能保證一日三餐。飲食習(xí)慣不固定，是幾乎每個(gè)兒童都會(huì)有的毛病。當(dāng)大人們吃飯的時(shí)候，你不能固定地逼孩子跟你們一起吃飯，只能到你有空喂他，或者到他本身愿意的時(shí)候，才能吃飯。而人體所必須的維生素大部分都是來源于日常食物，如果日常食物提供不了身體所必須的足夠維生素，這樣他身體的健康勢(shì)必受到影響。
第二，經(jīng)常感冒生病的兒童。如果您的孩子身體抵抗能力很明顯得比其他孩子要弱，導(dǎo)致這個(gè)的原因很有可能是他身體缺乏某種維生素了。人體有如一座極為復(fù)雜的化工廠,不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。如果他身體的正常新陳代謝受到影響，抵抗細(xì)菌入侵的蛋白質(zhì)供應(yīng)不上來，病毒就更容易入侵。
第三，有偏食習(xí)慣的兒童。偏食，也基本是每個(gè)孩子都有的毛病。比如有些孩子不喜歡吃蔬菜，而蔬菜恰好是人體所需維生素的主要來源之一。維生素其中一個(gè)特點(diǎn)是外源性，人體自身不可合成(維生素D人體可以少量合成，但是由于較重要，仍被作為必需維生素)，需要通過食物補(bǔ)充。
第四，喜歡吃煎炸食物的兒童。兒童喜歡吃煎炸食物是眾所周知的事情。暑片爆米花之類都是孩童的最愛。但是有些維生素極易受到破壞，烹調(diào)過度、反復(fù)加熱、擺放過久等，都會(huì)導(dǎo)致食物內(nèi)的維生素大量流失，令兒童無法攝取足夠的維生素。維生素C就是這樣一種。兒童缺乏它會(huì)令抵抗力減弱，容易患上傷風(fēng)，感冒等疾病。維生素C不足亦會(huì)影響膠原的合成，令兒童愈合不良、牙齦出血、發(fā)育欠佳。
第五，接受日曬不足的兒童。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的基本元素。人們常說維生素D能幫助鈣的吸收，是因?yàn)樗哂姓{(diào)節(jié)體內(nèi)鈣磷代謝的作用，可以預(yù)防佝僂病軟骨病的發(fā)生。皮膚能在陽光紫外線的作用下合成維生素D。因此，接受陽光不足的孩子也必須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。
各大維生素的功效
維生素A
維生素A令你明眸皓齒。
維生素A主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長，還能促進(jìn)視力和生殖機(jī)能良好的發(fā)展，更能預(yù)防腎癌的復(fù)發(fā)。要攝取維生素A，除全乳制品、動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓。
建議多吃：番茄、胡蘿卜、菠菜、韭菜、辣椒。
維生素B1
功效：豐富的維生素B1令你精神煥發(fā)
常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素B1，因?yàn)橥饷娴拿骖惖仁澄镏兴木S生素B1幾乎是零。
體內(nèi)維生素B1一旦不夠時(shí)，有的人會(huì)變得很焦慮或記憶力減退，特別容易不安和易怒甚至還會(huì)與人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。所以，先補(bǔ)充維生素B1提提神較好。
建議多吃：糧谷、豆類、酵母、干果。
維生素B2
功效：促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥。
你的唇、舌、眼睛的黏膜是否經(jīng)常發(fā)生問題，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮膚干、頭發(fā)大量脫落等毛病?如果有其中兩三樣，毫無疑問，你近來缺乏維生素B2，一定要多加注意，否則情況會(huì)惡化。維生素B2屬于水溶性，根據(jù)衛(wèi)生界統(tǒng)計(jì)，人們通常最缺乏的維生素，便是這一種。
建議多吃：動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、牛奶、豆類、雪里紅、油菜。
維生素B6
功效：幫助腦細(xì)胞組織健全·預(yù)防痣瘡·皮膚愈合·消減粉刺等。
口服避孕藥是一項(xiàng)較普遍又方便的避孕方法，可惜的是使用口服避孕藥會(huì)出現(xiàn)多種副作用，包括頭暈、體重增加，另外一項(xiàng)副作用就是會(huì)出現(xiàn)維生素B6不足的情況。若長期缺乏維生素B6，可能會(huì)造成貧血、淋巴系統(tǒng)障礙、增加血管栓塞的機(jī)會(huì)、皮膚變得粗糙，以及較易患上細(xì)菌性的疾病。減少出現(xiàn)以上問題及確保皮膚有充足營養(yǎng)，口服避孕藥者一定要吸取足夠的維生素B6，例如肝臟、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的維生素B6。
建議多吃：蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類、白菜、雞肉、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉、啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動(dòng)物肝臟與腎臟、糙米、燕麥、胡桃等。
維生素C
功效：多食維生素C可防斑防皺
維生素C又稱抗壞血酸，對(duì)防治黑斑、雀斑十分有效亦可以減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)聚集。皺紋的產(chǎn)生是由于膠原蛋白不足。缺乏維生素C時(shí)，大約只能合成10%左右的膠原蛋白。如果補(bǔ)充足夠的維生素C，從26歲到35歲的時(shí)候，可合成大量的膠原蛋白。所以維生素C對(duì)防止皺紋十分有效。經(jīng)由食物攝取維生素C固然重要，抹一些含有維生素C的面霜也有效。另外，維生素C有助身體吸收鐵質(zhì)。未精制的谷類、豆類、貝類、海藻、波菜等均含有鐵質(zhì)，若能與維生素C組合，鐵質(zhì)便能有效地為人體吸收。因此好好運(yùn)用維生素C，便能使蒼白的臉色回復(fù)紅潤。
建議多吃：辣椒、苦瓜、青蒜、油菜。
維生素E
功效：談到抑制癌癥產(chǎn)生，就屬維生素E效果最佳。
維生素E能提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。薯片、炸米果等用油炸過的零食是維生素E的強(qiáng)敵。因這些食物中含有多量的過氧化脂肪會(huì)耗掉體內(nèi)的維生素E，使其含量減少。為使維生素E能充分地發(fā)揮機(jī)能，少吃上述食物為佳。一般市面上都能買得到，所以在煮湯或炒飯時(shí)可考慮摻加一些，吃起來既沒有味道也不會(huì)破壞原味。此外其他的全谷或芝麻、綠色蔬菜等也是提供維生素E的重要來源，可考慮與其他食物混在一起進(jìn)食。
建議多吃：蛋、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣。
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